Рецепт луговые опята с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты луговые опята с филе

Опята 431 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 586 г
Масло подсолнечное 9 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "луговые опята с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 21.9% 535 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.3% 2240 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15.2% 769 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4% 2903 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 5.4% 2163 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 13.3% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.185 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 33755 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 7.1% 1648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 3.6% 3185 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин РР, НЭ 11.1037 мг 20 мг 55.5% 64.9% 180 г
Ниацин 10.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.73 мг 2500 мг 14.5% 17% 691 г
Кальций, Ca 10.93 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9149 г
Магний, Mg 59.05 мг 400 мг 14.8% 17.3% 677 г
Натрий, Na 34.74 мг 1300 мг 2.7% 3.2% 3742 г
Сера, S 8.56 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11682 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 17.3% 675 г
Хлор, Cl 3.29 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 69909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 8.1% 1449 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Кобальт, Co 6.002 мкг 10 мкг 60% 70.2% 167 г
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 2.5% 4739 г
Медь, Cu 59.35 мкг 1000 мкг 5.9% 6.9% 1685 г
Молибден, Mo 6.531 мкг 70 мкг 9.3% 10.9% 1072 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Фтор, F 4.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Хром, Cr 15.11 мкг 50 мкг 30.2% 35.3% 331 г
Цинк, Zn 0.8838 мг 12 мг 7.4% 8.7% 1358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.102 г ~
Валин 0.775 г ~
Гистидин* 0.786 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.182 г ~
Лизин 1.575 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.709 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность луговые опята с филе составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУГОВЫЕ ОПЯТА С ФИЛЕ

луговые опята с филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином PP - 55,5 %, калием - 14,5 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 60 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен луговые опята с филе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить луговые опята с филе, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления луговые опята с филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы