Рецепт Чипсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чипсы

Картофель 500 г
Соль столовая 10 г
Паприка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.6% 3619 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 9.5% 1344 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11% 1176 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 4.4% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 3.9% 3358 г
альфа Каротин 5.777 мкг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 7.1% 1832 г
бета Криптоксантин 60.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 183.922 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 10.3% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.7% 2250 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 8.1% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 20.1% 641 г
Витамин В9, фолаты 8.243 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4853 г
Витамин C, аскорбиновая 19.43 мг 90 мг 21.6% 27.9% 463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 3.2% 3947 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51546 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8452 мг 20 мг 9.2% 11.9% 1084 г
Ниацин 1.262 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 573.75 мг 2500 мг 23% 29.7% 436 г
Кальций, Ca 12.4 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8065 г
Магний, Mg 24.08 мг 400 мг 6% 7.7% 1661 г
Натрий, Na 758.1 мг 1300 мг 58.3% 75.2% 171 г
Сера, S 31.07 мг 1000 мг 3.1% 4% 3219 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 9.5% 1347 г
Хлор, Cl 56.31 мг 2300 мг 2.4% 3.1% 4085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 835 мкг ~
Бор, B 111.7 мкг ~
Ванадий, V 144.66 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 7.7% 1659 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 4.1% 3093 г
Кобальт, Co 4.854 мкг 10 мкг 48.5% 62.6% 206 г
Литий, Li 74.757 мкг ~
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 11.7% 1096 г
Медь, Cu 143.43 мкг 1000 мкг 14.3% 18.5% 697 г
Молибден, Mo 7.767 мкг 70 мкг 11.1% 14.3% 901 г
Никель, Ni 4.854 мкг ~
Рубидий, Rb 485.4 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15537 г
Фтор, F 29.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13713 г
Хром, Cr 9.71 мкг 50 мкг 19.4% 25% 515 г
Цинк, Zn 0.3935 мг 12 мг 3.3% 4.3% 3050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 1.138 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.171 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Чипсы составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИПСЫ

Чипсы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 21,6 %, калием - 23 %, кобальтом - 48,5 %, медью - 14,3 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Чипсы

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чипсы, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чипсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы