Войти

Рецепт МусакА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МусакА

Баклажаны 350 г
Картофель 435 г
Кабачок 530 г
Лук репчатый 170 г
Масло оливковое 20 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая 700 г
Томаты, мятые, консервированные 411 г
Масло сливочное, подсоленное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 750 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока, низкоккалорийный 100 г
Яичный желток куриный 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МусакА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.8% 1462 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.8% 554 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.3% 3042 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 3.6% 1987 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Ликопин 560.964 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.8% 1895 г
Витамин В4, холин 26.8 мг 500 мг 5.4% 3.8% 1866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.3% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 10.523 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3801 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 13.2% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 5.5% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6536 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 2.3% 2988 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.514 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3303 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.487 мг 20 мг 7.4% 5.3% 1345 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 1.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.25 мг 2500 мг 9.9% 7% 1011 г
Кальций, Ca 60.84 мг 1000 мг 6.1% 4.3% 1644 г
Кремний, Si 0.107 мг 30 мг 0.4% 0.3% 28037 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 2.6% 2701 г
Натрий, Na 76 мг 1300 мг 5.8% 4.1% 1711 г
Сера, S 18.22 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5488 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 7.5% 947 г
Хлор, Cl 38.48 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.5 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 19.73 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 3.3% 2130 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4658 г
Кобальт, Co 1.582 мкг 10 мкг 15.8% 11.2% 632 г
Литий, Li 8.953 мкг ~
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2193 г
Медь, Cu 74.1 мкг 1000 мкг 7.4% 5.3% 1350 г
Молибден, Mo 3.587 мкг 70 мкг 5.1% 3.6% 1951 г
Никель, Ni 0.777 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 3.651 мкг 55 мкг 6.6% 4.7% 1506 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 15.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26543 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2778 г
Цинк, Zn 1.0365 мг 12 мг 8.6% 6.1% 1158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.984 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.536 г min 16.8 г 21% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.169 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:2 прочие изомеры 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.429 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.08 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.421 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность МусакА составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСАКА

МусакА богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,5 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен МусакА

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить МусакА, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МусакА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Глория_
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали. ...
5 119
Стася
27-11-2024
День 1
Сегодня у меня случилась истерика на фоне появлени...
4 74
Ирина
24-11-2024
Процесс идёт!
Вот уже скоро будет год, как я в одном комфортном ...
13 50
Лучшие рационы
NataLyy
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Витамины и минералы: 89%
Dasha.W
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
Витамины и минералы: 89%
Madcow
2024-12-02
Калорийность: 1277 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Говяжьи ребрышки Су- вид
Автор Алла
317.2
24.1
23.8
3
3 0
Вафли из говяжьей вырезки
Автор Алла
138.5
26.3
3.7
12
2 1
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
Автор Алла
95
8.6
4.5
4.8
14
3 2