Рецепт овсяный кекс на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяный кекс на кефире

Овсяные хлопья "геркулес" 230 г
Кефир 1% 174 г
Чернослив (слива сушеная) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Вода, из под крана, муниципальная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяный кекс на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.1% 1101 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4% 1400 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 7.2% 782 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.5% 667 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 4030 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 2.5% 2244 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 6.4% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.8% 1176 г
Витамин В4, холин 48.34 мг 500 мг 9.7% 5.5% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.546 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3793 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3.3% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 3.1% 1827 г
Витамин Н, биотин 9.601 мкг 50 мкг 19.2% 10.9% 521 г
Витамин РР, НЭ 2.4694 мг 20 мг 12.3% 7% 810 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.68 мг 2500 мг 10.6% 6% 945 г
Кальций, Ca 64.95 мг 1000 мг 6.5% 3.7% 1540 г
Магний, Mg 59.54 мг 400 мг 14.9% 8.4% 672 г
Натрий, Na 40.89 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3179 г
Сера, S 62.52 мг 1000 мг 6.3% 3.6% 1599 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 11.9% 475 г
Хлор, Cl 74.73 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3078 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 6.1% 935 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 2.7% 2080 г
Кобальт, Co 3.391 мкг 10 мкг 33.9% 19.2% 295 г
Марганец, Mn 1.262 мг 2 мг 63.1% 35.7% 158 г
Медь, Cu 164.72 мкг 1000 мкг 16.5% 9.3% 607 г
Молибден, Mo 2.143 мкг 70 мкг 3.1% 1.8% 3266 г
Селен, Se 5.252 мкг 55 мкг 9.5% 5.4% 1047 г
Фтор, F 45.39 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8813 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Цинк, Zn 1.2845 мг 12 мг 10.7% 6.1% 934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.452 г min 16.8 г 8.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.955 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность овсяный кекс на кефире составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 28 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ КЕКС НА КЕФИРЕ

овсяный кекс на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 12,3 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 63,1 %, медью - 16,5 %

Чем полезен овсяный кекс на кефире

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяный кекс на кефире, калорийность 176,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяный кекс на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги