Рецепт тушеная капуста со спаржевой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная капуста со спаржевой фасолью

Капуста белокочанная 457 г
Морковь, красная 73 г
Лук репчатый 108 г
Брокколи 81 г
Спаржевая фасоль, сырая 167 г
Вода 400 г
Лук зеленый (перо) 44 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста со спаржевой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.7% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 8.2% 5214 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 27.9% 1538 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 17.2% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.6 мкг 900 мкг 16.6% 71.2% 602 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 63.5% 676 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 10.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 12.4% 3396 г
Витамин В4, холин 3.8 мг 500 мг 0.8% 3.4% 13158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 6% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 15% 2899 г
Витамин В9, фолаты 20.845 мкг 400 мкг 5.2% 22.3% 1919 г
Витамин C, аскорбиновая 30.26 мг 90 мг 33.6% 144.2% 297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 4.3% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 37037 г
Витамин К, филлохинон 38.3 мкг 120 мкг 31.9% 136.9% 313 г
Витамин РР, НЭ 0.5416 мг 20 мг 2.7% 11.6% 3693 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.9 мг 2500 мг 7.4% 31.8% 1352 г
Кальций, Ca 36.79 мг 1000 мг 3.7% 15.9% 2718 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 17.6% 2430 г
Натрий, Na 297.87 мг 1300 мг 22.9% 98.3% 436 г
Сера, S 20.29 мг 1000 мг 2% 8.6% 4929 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 16.7% 2581 г
Хлор, Cl 462.4 мг 2300 мг 20.1% 86.3% 497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.2 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 11.2% 3871 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 3.4% 11905 г
Кобальт, Co 1.768 мкг 10 мкг 17.7% 76% 566 г
Литий, Li 0.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 26.2% 1649 г
Медь, Cu 48.64 мкг 1000 мкг 4.9% 21% 2056 г
Молибден, Mo 4.888 мкг 70 мкг 7% 30% 1432 г
Никель, Ni 5.357 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 0.462 мкг 55 мкг 0.8% 3.4% 11905 г
Фтор, F 35.76 мкг 4000 мкг 0.9% 3.9% 11186 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 17.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.2951 мг 12 мг 2.5% 10.7% 4066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность тушеная капуста со спаржевой фасолью составляет 23,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА СО СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛЬЮ

тушеная капуста со спаржевой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 33,6 %, витамином K - 31,9 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен тушеная капуста со спаржевой фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеная капуста со спаржевой фасолью, калорийность 23,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная капуста со спаржевой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты