Рецепт Овощное рагу с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с кабачком

Кабачок (Припускание) 250 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 200 г
Перец красный сладкий (Припускание) 150 г
Морковь, желтая (Припускание) 200 г
Масло подсолнечное 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.7% 903 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.1% 4056 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 5% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.4 мкг 900 мкг 16.6% 20.5% 602 г
бета Каротин 0.879 мг 5 мг 17.6% 21.8% 569 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.6% 4737 г
Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 5% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 13.2% 939 г
Витамин В9, фолаты 15.022 мкг 400 мкг 3.8% 4.7% 2663 г
Витамин C, аскорбиновая 26.91 мг 90 мг 29.9% 37% 334 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.114 мг 15 мг 20.8% 25.7% 482 г
Витамин Н, биотин 0.526 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9506 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 6.6% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.0769 мг 20 мг 5.4% 6.7% 1857 г
Ниацин 0.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.98 мг 2500 мг 10.2% 12.6% 977 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3857 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 6.7% 1859 г
Натрий, Na 314.06 мг 1300 мг 24.2% 30% 414 г
Сера, S 6.73 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14859 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 5.7% 2192 г
Хлор, Cl 486.25 мг 2300 мг 21.1% 26.1% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 94.2 мкг ~
Ванадий, V 29.6 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 5.7% 2158 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5415 г
Кобальт, Co 3.176 мкг 10 мкг 31.8% 39.4% 315 г
Литий, Li 1.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 8.7% 1435 г
Медь, Cu 81.25 мкг 1000 мкг 8.1% 10% 1231 г
Молибден, Mo 8.894 мкг 70 мкг 12.7% 15.7% 787 г
Никель, Ni 5.68 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45833 г
Фтор, F 23.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16674 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 9.3% 1337 г
Цинк, Zn 0.2825 мг 12 мг 2.4% 3% 4248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.423 г min 16.8 г 8.5% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.417 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.575 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 39.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.575 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с кабачком составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КАБАЧКОМ

Овощное рагу с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином C - 29,9 %, витамином E - 20,8 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 31,8 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Овощное рагу с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с кабачком, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги