Рецепт тотсы из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тотсы из цветной капусты

Капуста цветная (Запекание)	200 г
Брокколи (Пассерование)	300 г
Кабачок (Запекание)	200 г
Сыр, пармезан, твердый	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Чеснок, порошок	4 г
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тотсы из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.2 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1389 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	10.6%	784 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	8.4%	982 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	3.2%	2576 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	10.3%	800 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2.6%	3140 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	215 мкг	900 мкг	23.9%	19.7%	419 г
Ретинол	0.207 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.5%	17857 г
Лютеин + Зеаксантин	6.736 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.7%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	8.6%	957 г
Витамин В4, холин	51.93 мг	500 мг	10.4%	8.6%	963 г
Витамин В5, пантотеновая	0.789 мг	5 мг	15.8%	13%	634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	8.7%	957 г
Витамин В9, фолаты	43.594 мкг	400 мкг	10.9%	9%	918 г
Витамин В12, кобаламин	0.239 мкг	3 мкг	8%	6.6%	1255 г
Витамин C, аскорбиновая	25.3 мг	90 мг	28.1%	23.2%	356 г
Витамин D, кальциферол	0.375 мкг	10 мкг	3.8%	3.1%	2667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.069 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.554 мг	15 мг	3.7%	3.1%	2708 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.11 мг	~
дельта Токоферол	0.041 мг	~
Витамин Н, биотин	3.333 мкг	50 мкг	6.7%	5.5%	1500 г
Витамин К, филлохинон	47.2 мкг	120 мкг	39.3%	32.4%	254 г
Витамин РР, НЭ	1.7807 мг	20 мг	8.9%	7.3%	1123 г
Ниацин	0.518 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.51 мг	2500 мг	11.5%	9.5%	870 г
Кальций, Ca	212.65 мг	1000 мг	21.3%	17.6%	470 г
Магний, Mg	29.54 мг	400 мг	7.4%	6.1%	1354 г
Натрий, Na	554.19 мг	1300 мг	42.6%	35.1%	235 г
Сера, S	25.69 мг	1000 мг	2.6%	2.1%	3893 г
Фосфор, P	184.5 мг	800 мг	23.1%	19.1%	434 г
Хлор, Cl	436.18 мг	2300 мг	19%	15.7%	527 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.403 мг	18 мг	7.8%	6.4%	1283 г
Йод, I	2.78 мкг	150 мкг	1.9%	1.6%	5396 г
Кобальт, Co	1.493 мкг	10 мкг	14.9%	12.3%	670 г
Марганец, Mn	0.2977 мг	2 мг	14.9%	12.3%	672 г
Медь, Cu	74.22 мкг	1000 мкг	7.4%	6.1%	1347 г
Молибден, Mo	1.597 мкг	70 мкг	2.3%	1.9%	4383 г
Селен, Se	11.355 мкг	55 мкг	20.6%	17%	484 г
Фтор, F	7.92 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50505 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	8929 г
Цинк, Zn	0.934 мг	12 мг	7.8%	6.4%	1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.348 г	~
Валин	0.481 г	~
Гистидин*	0.256 г	~
Изолейцин	0.373 г	~
Лейцин	0.675 г	~
Лизин	0.61 г	~
Метионин	0.202 г	~
Метионин + Цистеин	0.1 г	~
Треонин	0.29 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.389 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.157 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.273 г	~
Аспарагиновая кислота	0.534 г	~
Глицин	0.176 г	~
Глутаминовая кислота	1.572 г	~
Пролин	0.697 г	~
Серин	0.448 г	~
Тирозин	0.364 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.044 мг	~
бета Ситостерол	0.556 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.18 г	~
6:0 Капроновая	0.068 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.09 г	~
12:0 Лауриновая	0.121 г	~
14:0 Миристиновая	0.41 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.291 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.469 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.792 г	min 16.8 г	10.7%	8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.11 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.548 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.396 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.317 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.065 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность тотсы из цветной капусты составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.2 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОТСЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

тотсы из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином C - 28,1 %, витамином K - 39,3 %, калием - 11,5 %, кальцием - 21,3 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 19 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 14,9 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен тотсы из цветной капусты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тотсы из цветной капусты, калорийность 121,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тотсы из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Овсяный кекс с ягодами

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе