Рецепт Мороженое ягодное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое ягодное

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 250 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 190 г
Смородина черная 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое ягодное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.7 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.9% 2111 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.2% 324 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 3.7% 1079 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1% 4052 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 5.7% 689 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.1% 963 г
Витамин В4, холин 12.05 мг 500 мг 2.4% 0.9% 4149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 2.8% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 1.393 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 28715 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 2.6% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 33.33 мг 90 мг 37% 14.6% 270 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3546 г
Витамин Н, биотин 1.757 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2846 г
Витамин РР, НЭ 0.923 мг 20 мг 4.6% 1.8% 2167 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.7 мг 2500 мг 9% 3.5% 1113 г
Кальций, Ca 150.54 мг 1000 мг 15.1% 6% 664 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 2% 1985 г
Натрий, Na 64.18 мг 1300 мг 4.9% 1.9% 2026 г
Сера, S 34.48 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2900 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 5.3% 743 г
Хлор, Cl 89.05 мг 2300 мг 3.9% 1.5% 2583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 0.8% 4878 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4438 г
Кобальт, Co 1.37 мкг 10 мкг 13.7% 5.4% 730 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Медь, Cu 32.03 мкг 1000 мкг 3.2% 1.3% 3122 г
Молибден, Mo 4.508 мкг 70 мкг 6.4% 2.5% 1553 г
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 1.164 мкг 55 мкг 2.1% 0.8% 4725 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25031 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 0.3787 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 3.9 г ~
Сахароза 13.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.882 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 1.405 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.804 г min 16.8 г 4.8% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Мороженое ягодное составляет 253,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ЯГОДНОЕ

Мороженое ягодное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином C - 37 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Мороженое ягодное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое ягодное, калорийность 253,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое ягодное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты