Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запеканка
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 564 г |
| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 342 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 23 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 125 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Лук репчатый | 142 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 11.8% | 409 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.8% | 1244 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 5.1% | 944 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.6 мкг | 900 мкг | 9.2% | 4.4% | 1090 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 93.69 мг | 500 мг | 18.7% | 9% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 7.6% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 9.6% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.683 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 7.5% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 2.5% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 9.392 мкг | 50 мкг | 18.8% | 9% | 532 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0998 мг | 20 мг | 40.5% | 19.5% | 247 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.11 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.7% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 38.17 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2620 г |
| Кремний, Si | 1.467 мг | 30 мг | 4.9% | 2.4% | 2045 г |
| Магний, Mg | 47.91 мг | 400 мг | 12% | 5.8% | 835 г |
| Натрий, Na | 441.34 мг | 1300 мг | 33.9% | 16.3% | 295 г |
| Сера, S | 172.2 мг | 1000 мг | 17.2% | 8.3% | 581 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 8.2% | 588 г |
| Хлор, Cl | 749.24 мг | 2300 мг | 32.6% | 15.7% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 4.2% | 1146 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.5% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 9.883 мкг | 10 мкг | 98.8% | 47.5% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2646 мг | 2 мг | 13.2% | 6.3% | 756 г |
| Медь, Cu | 328.6 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 15.8% | 304 г |
| Молибден, Mo | 7.076 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.9% | 989 г |
| Селен, Se | 3.464 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3% | 1588 г |
| Фтор, F | 100.02 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 3999 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 7% | 692 г |
| Цинк, Zn | 1.8065 мг | 12 мг | 15.1% | 7.3% | 664 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность запеканка составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 208.1 кКал | -% | |
| Белки | 18.6 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 23.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 18,7 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 40,5 %, магнием - 12 %, фосфором - 17 %, хлором - 32,6 %, кобальтом - 98,8 %, марганцем - 13,2 %, медью - 32,9 %, хромом - 14,5 %, цинком - 15,1 %
Чем полезен запеканка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог обезжиренный
- творог
- кефир 2,5%
- сырок сладкий
- мясо в подливе
- перфектил платинум
- рыбный суп(кета)
- Фибропект
- Хлопья "Мистраль" 5 злаков
- Беляш жареный
- суши
- Чокопай
- Хохланд плавленый сыр с грибами
- картошка с грибами жаренная
- кофе в зёрнах арабика
- Суфле "Шарлиз"
- кофе капучино
- молоко Пармалат ультрапастериз.
- Уксус бальзамический 6 % натуральный, 250 г (SKO)
- Хлеб кефирный
- Горчица русская традиционная, 170 г (Главпродукт)
- Завтраки сухие. Мюсли хрустящие с клюквой "Легкие"
- Запеканка творожная
- сыр Oltermanni
- плов легкий
- клюквенный чай
- Каша геркулесовая с финиками
- борщ из филе курицы
- вафельки
- мюсли
- авокадо
- Каша рисовая с молоком 1,5%
- Курица отварная
- Сироп из фиников
- кетчуп
- Каша Здоровье и Красота мультизерновая
- Тыквенно-пшенная каша
- Витамины Компливит
- Компот из кураги
- ПИВО
- Гренки в духовке
- крем из тыквы с малиной
- КАПУСТА КВАШЕННАЯ
- годжи ягода
- напиток апельсиновый
- паштет из зеленой сои
- чай саусеп
- Хлеб Бородинский заварной с кориандром (Коломенское)
- паштет из фасоли
- кириешки light сливочный сыр
- паштет из чечевицы с кориандром
- Форель слабосоленая А'море
- Плов из куриной грудки и перловки
- Мюсли фркутовые (изюм, яблоки, вишня)
- Рис красный
- КУРАГА
- Каша манная на молоке
- пирог сырный
- паста Гранд Маре
- Манты "Восточные"
- Горбуша холодного копчения
- творог "Простоквашино" 0,6%
- хлеб кукурузный
- Паста с брынзой и творогом
- кутя+1
- Рис отварной
- закваска макова
- Печенье с кэробом
- Салат с моцарелой
- сыр творожный
- окорок
- лаваш
- рулет из лаваша с окороком
- сыр гауда
- лаваль
- рагу по-леонски
- Морковно -свекольный салат
- Булочка с вишней сдобная
- Шарики цельнозерновые
- Отруби ржаные Бородинские
- Творожный домашний сыр
- Печенье с кориадром
- компливит с магнием
- салат крабовыфй
- Рулет с Журавлиною
- Новый продукт
- Пирожки с кабачком
- Кисель "смородино-абрикосовый"
- хлебцы гречневые "ЩЕдрые"
- Рагу 1
- Горбуша гриль стейк
- рассольник ленинградский
- Кофе
- батон пектиновый
- Конфета коровка
- котлета свиная жареная
- чай
- салат бенедикт
- тесто для хачипури
- хлебцы хрустящие
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 208,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
