Рецепт Соус сливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сливки

Сливки пастеризованные 10,0% жирности 250 г
Лук порей 100 г
Чеснок, сырой 5 г
Масло кукурузное 10 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Перец молотый красный 2 г
Способ приготовления

Обжарить в масле лук и чеснок, залить водой, дождаться пока она выпариться, залить сливками, выпарить на половину, добавить соль и перец по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 14.3% 982 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 5.5% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 13.5% 1042 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 11.4% 1238 г
бета Криптоксантин 20.257 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.9% 3529 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.5% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.561 мкг 400 мкг 2.4% 3.4% 4184 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 7.6% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 6.39 мг 90 мг 7.1% 10% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 6% 2318 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.584 мкг 50 мкг 3.2% 4.5% 3157 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5276 мг 20 мг 2.6% 3.7% 3791 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.8 мг 2500 мг 4% 5.6% 2505 г
Кальций, Ca 57.08 мг 1000 мг 5.7% 8% 1752 г
Магний, Mg 7.45 мг 400 мг 1.9% 2.7% 5369 г
Натрий, Na 211.56 мг 1300 мг 16.3% 22.9% 614 г
Сера, S 12.12 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8251 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 8% 1747 г
Хлор, Cl 319 мг 2300 мг 13.9% 19.5% 721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 2.7% 5187 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 3.4% 4144 г
Кобальт, Co 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 2.7% 5181 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 3% 4878 г
Медь, Cu 17.62 мкг 1000 мкг 1.8% 2.5% 5675 г
Молибден, Mo 2.54 мкг 70 мкг 3.6% 5.1% 2756 г
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17572 г
Фтор, F 47.14 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8485 г
Цинк, Zn 0.1453 мг 12 мг 1.2% 1.7% 8259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.563 мг ~
бета Ситостерол 9.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.619 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.616 г min 16.8 г 9.6% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Соус сливки составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СЛИВКИ

Соус сливки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,9 %

Чем полезен Соус сливки

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус сливки, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сливки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги