Рецепт Консервы из речной или морской рыбы(в мультиварке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Консервы из речной или морской рыбы(в мультиварке)

Рыба жаренная	0 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива)	0 г
Яблоки (Варка без слива)	120 г
Лук репчатый (Варка без слива)	120 г
Морковь, красная (Варка без слива)	65 г
Масло подсолнечное	0 г
Масло оливковое	15 г
Сахар-песок	4 г
Соевый соус	25 г
Хмели-сунели	4 г
Вода	0 г
Томаты, мятые, консервированные	200 г
Горбуша (Варка без слива)	650 г
Айва (Варка без слива)	200 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Яблоки почистить, обжарить на масле с луком(полукольца) и моковью на режиме "Выпечка" 20 мин. Выключить. Положить жаренную рыбу(рецепт "рыба жаренная"), резанные и консервированные помидоры, залить холодоной водой, добавить соус, сахар и приправы. Режим "Тушение" 5 часов. Открыть, положить лавровый лист и еще на "Тушение" 1 час. Консервированные помидоры добавлять не обязательно. Солить не надо, в жаренной рыбе есть соль и соевый соус- соленый. В рецепте масло оливковое и подсолнечное-надо выбрать одно. И еще о жаренной рыбе: рыба любая, жарить в панировочных сухарях, муке или еще ... как вы привыкли делать. Я использую: молотые миндаль, мак, жаренный кунжут, перец и соль. Получается немного масляничная мука. Я каждый кусочек рыбы обмазываю этой мукой, именно обмазываю, а не валяю в ней, и жарю на масле с 2х сторон до золотистой корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Консервы из речной или морской рыбы(в мультиварке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.2 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1632 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	13%	745 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7.9%	1217 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.3%	4132 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	9.7%	1000 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3.2%	2991 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	147.6 мкг	900 мкг	16.4%	15.9%	610 г
бета Каротин	0.7 мг	5 мг	14%	13.6%	714 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	5.4%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	4%	2466 г
Витамин В4, холин	52.98 мг	500 мг	10.6%	10.3%	944 г
Витамин В5, пантотеновая	0.482 мг	5 мг	9.6%	9.3%	1037 г
Витамин В6, пиридоксин	0.377 мг	2 мг	18.9%	18.3%	531 г
Витамин В9, фолаты	3.741 мкг	400 мкг	0.9%	0.9%	10692 г
Витамин В12, кобаламин	2.23 мкг	3 мкг	74.3%	72%	135 г
Витамин C, аскорбиновая	3.98 мг	90 мг	4.4%	4.3%	2261 г
Витамин D, кальциферол	5.857 мкг	10 мкг	58.6%	56.8%	171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.291 мг	15 мг	8.6%	8.3%	1162 г
Витамин Н, биотин	0.122 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	40984 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.8%	5217 г
Витамин РР, НЭ	4.7404 мг	20 мг	23.7%	23%	422 г
Макроэлементы
Калий, K	208.47 мг	2500 мг	8.3%	8%	1199 г
Кальций, Ca	21.81 мг	1000 мг	2.2%	2.1%	4585 г
Магний, Mg	14.84 мг	400 мг	3.7%	3.6%	2695 г
Натрий, Na	286.15 мг	1300 мг	22%	21.3%	454 г
Сера, S	109.95 мг	1000 мг	11%	10.7%	910 г
Фосфор, P	81 мг	800 мг	10.1%	9.8%	988 г
Хлор, Cl	292.09 мг	2300 мг	12.7%	12.3%	787 г
Микроэлементы
Бор, B	54.9 мкг	~
Ванадий, V	5.72 мкг	~
Железо, Fe	1.339 мг	18 мг	7.4%	7.2%	1344 г
Йод, I	27.63 мкг	150 мкг	18.4%	17.8%	543 г
Кобальт, Co	11.499 мкг	10 мкг	115%	111.4%	87 г
Марганец, Mn	0.1055 мг	2 мг	5.3%	5.1%	1896 г
Медь, Cu	115.76 мкг	1000 мкг	11.6%	11.2%	864 г
Молибден, Mo	4.183 мкг	70 мкг	6%	5.8%	1673 г
Селен, Se	24.104 мкг	55 мкг	43.8%	42.4%	228 г
Фтор, F	237.93 мкг	4000 мкг	5.9%	5.7%	1681 г
Хром, Cr	30.31 мкг	50 мкг	60.6%	58.7%	165 г
Цинк, Zn	0.5458 мг	12 мг	4.5%	4.4%	2199 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Консервы из речной или морской рыбы(в мультиварке) составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.2 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОНСЕРВЫ ИЗ РЕЧНОЙ ИЛИ МОРСКОЙ РЫБЫ(В МУЛЬТИВАРКЕ)

Консервы из речной или морской рыбы(в мультиварке) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином B12 - 74,3 %, витамином D - 58,6 %, витамином PP - 23,7 %, хлором - 12,7 %, йодом - 18,4 %, кобальтом - 115 %, медью - 11,6 %, селеном - 43,8 %, хромом - 60,6 %

Чем полезен Консервы из речной или морской рыбы(в мультиварке)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Консервы из речной или морской рыбы(в мультиварке), калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Консервы из речной или морской рыбы(в мультиварке), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-10

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Отбивные из грудки индейки

Вафли творожные на кефире ржаные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе