Рецепт Гречка с бульоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с бульоном

Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива)	100 г
Вода, водопроводная, улучшенная	264 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	462 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	12 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с бульоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.3 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2236 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	6.6%	2000 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	8.5%	1556 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	4.2%	3085 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	12%	1111 г
Вода	93.6 г	2273 г	4.1%	5.4%	2428 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.8 мкг	900 мкг	7.2%	9.6%	1389 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	2.8%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	2.4%	5455 г
Витамин В4, холин	8.95 мг	500 мг	1.8%	2.4%	5587 г
Витамин В5, пантотеновая	0.058 мг	5 мг	1.2%	1.6%	8621 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	6.2%	2128 г
Витамин В9, фолаты	4.135 мкг	400 мкг	1%	1.3%	9674 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	2.5%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.3%	52941 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.155 мг	15 мг	1%	1.3%	9677 г
Витамин Н, биотин	1.097 мкг	50 мкг	2.2%	2.9%	4558 г
Витамин РР, НЭ	1.5747 мг	20 мг	7.9%	10.5%	1270 г
Ниацин	0.878 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	60.47 мг	2500 мг	2.4%	3.2%	4134 г
Кальций, Ca	15.05 мг	1000 мг	1.5%	2%	6645 г
Кремний, Si	15 мг	30 мг	50%	66.4%	200 г
Магний, Mg	35.48 мг	400 мг	8.9%	11.8%	1127 г
Натрий, Na	254.93 мг	1300 мг	19.6%	26%	510 г
Сера, S	31.52 мг	1000 мг	3.2%	4.2%	3173 г
Фосфор, P	67 мг	800 мг	8.4%	11.2%	1194 г
Хлор, Cl	394.17 мг	2300 мг	17.1%	22.7%	584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.9 мкг	~
Бор, B	93.4 мкг	~
Ванадий, V	21.89 мкг	~
Железо, Fe	1.384 мг	18 мг	7.7%	10.2%	1301 г
Йод, I	1.45 мкг	150 мкг	1%	1.3%	10345 г
Кобальт, Co	1.872 мкг	10 мкг	18.7%	24.8%	534 г
Литий, Li	0.04 мкг	~
Марганец, Mn	0.2261 мг	2 мг	11.3%	15%	885 г
Медь, Cu	98.69 мкг	1000 мкг	9.9%	13.1%	1013 г
Молибден, Mo	5.673 мкг	70 мкг	8.1%	10.8%	1234 г
Никель, Ni	0.052 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Стронций, Sr	38 мкг	~
Титан, Ti	11.25 мкг	~
Фтор, F	26.56 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	15060 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	4.6%	2890 г
Цинк, Zn	0.5757 мг	12 мг	4.8%	6.4%	2084 г
Цирконий, Zr	3.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.651 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.005 г	~
Аргинин*	0.114 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.087 г	~
Лизин	0.058 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.096 г	~
Заменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.146 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.207 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.058 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.82 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.04 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.12 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.407 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.471 г	min 16.8 г	2.8%	3.7%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.404 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.152 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.145 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Гречка с бульоном составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.3 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	93.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С БУЛЬОНОМ

Гречка с бульоном богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 50 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Гречка с бульоном

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с бульоном, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с бульоном, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Вафли из говяжьей вырезки

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе