Рецепт Солянка из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка из капусты
| Капуста белокочанная (Тушение) | 580 г |
| Огурец маринованный (Припускание) | 160 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 85 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 53 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 470 г |
| Индейка 1 кат. (Тушение) | 270 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.9% | 1727 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.8% | 1273 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.4 мкг | 900 мкг | 16.3% | 22.3% | 615 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 24.2% | 564 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 29.42 мг | 500 мг | 5.9% | 8.1% | 1700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 5.6% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 10.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.129 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.8% | 2831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 18.9% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 6.4% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 34.9% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.857 мг | 20 мг | 14.3% | 19.6% | 700 г |
| Ниацин | 1.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.78 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.9% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3376 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 5.7% | 2365 г |
| Натрий, Na | 20.32 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.2% | 6398 г |
| Сера, S | 62.24 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.5% | 1607 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 9.7% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 46.67 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 4928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 6.8% | 1996 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 5.647 мкг | 10 мкг | 56.5% | 77.3% | 177 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 8.6% | 1600 г |
| Медь, Cu | 82.78 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11.4% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 10.575 мкг | 70 мкг | 15.1% | 20.7% | 662 г |
| Никель, Ni | 9.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 18152 г |
| Фтор, F | 11.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35874 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 14.4% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.6681 мг | 12 мг | 5.6% | 7.7% | 1796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.62 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.621 г | min 16.8 г | 9.6% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из капусты составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 85.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА ИЗ КАПУСТЫ
Солянка из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 25,5 %, витамином PP - 14,3 %, кобальтом - 56,5 %, молибденом - 15,1 %
Чем полезен Солянка из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- бри эстония
- чистая линия пломбир
- Творог Беллакт 4 %
- Кунжутные печеньки
- Десерт свиточ клубника
- Гороховая мука Эндакси
- фасоль красная итальянские травы
- Гороховые оладьи Пудла
- форель
- творобушки
- Хлеб Элитный
- Ягодковый торт
- соба с тофу и редисом
- оливки Gemelli
- Vplab high protein декатлон
- чечевичная похлебка в мульте
- Рис золотистый
- Запеканка творожная шоколадная
- Сладолед
- Кетчуп
- Тефтели куриные под томатным соусом
- Пирог Шарлотка
- Соски Сочные "Папа может"
- свинина с овощами
- Белковый батончик Турбослим
- котлеты говяжьи с геркулесом
- Aptonia Apple злаковый батончик декатлон
- котлета
- майонез махеев
- Cookies and cream
- Фруктовый салат
- Котлеты паровые с морковкой
- Котлеты по Киевски (Троекурово)
- Ovenfriet
- Форель копченая малосоленая
- запеканка с тыквой
- Рататуй
- Капуста тушеная с грибами и картофелем
- Хлебец с зернами и семенами Энергия здоровья
- Отбивные куриные с сыром
- фарш из индейки
- Моцарелла Славия
- Омлет на 2 белковый
- ГОРЧИЦА Столичная с Хреном Традиционный вкус САМ (Б. НУТР,)
- Запеканка из кабачков
- Десерт "творожное Какао"
- куриные котлеты с окорочков и говяжьего фарша
- котлеты из индейки с кабачком
- Запеканка кабачковая с творогом
- 20 июня.07.17
- Волвит Витамин В7 (Н) Биотин
- ON BCAA 1000 CAPS
- Витамин В9, Фолиевая кислота
- Пирожное грибочки
- Кекс творожно-лимонный
- Творог Простоквашино 2%
- Био баланс кефирный 1%
- сосиски
- Персик инжирный
- Халва подсолнечная Бобруйская
- Курица карри
- Салат с сердцем
- Кабачки с грудкой
- Пита ООО "Мака"
- Горох отварной стд.
- Мороженое "Экзо" Пина колада
- Масло Keiju
- Гречка с фаршем отборным
- рыба Линь
- 98
- Курица в соусе 20.07
- Насыпной пирог с абрикосами
- Варенье Крыжовник (кусочками)
- индюшиные кекс ики
- Джем слива абрикос без сахара
- рыбий жир биоконтур капсулы
- Аевит
- Икра из молодых баклажанов Обломов
- биоконтур рыбий жир капсулы 10 шт-3,3гр
- Kookosjook mandliga ALPRO
- Печенье Сахарок
- Сыр (GALLERY) лайт
- Каша 5 злаков
- батончик яблоко с корицей мюсли
- Творог 0%[Danone]
- Слойка с творогом и изюмом 80 гр.
- Филе хека запеченное в духовке
- овсяноблин с сыром
- Рагу овощное
- Сырок творожный с сахаром и изюмом "Фермерский" 90 гр
- Свиной окорок нежирный
- творожная запеканка
- Котлеты
- Манджя
- Омлет
- Салат из
- эритритол
- Хлеб Стройный рецепт
- Фитнесс подушечки
- мороженое 48 копеек шоколадное
Метки: Как приготовить Солянка из капусты, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Сырники на рисовой муке без глютена и без сахара
158.1
17.7
5
10.6
0
Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой
215.9
23.5
12.8
0.1
6
Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами
14.6
1.8
0.1
1
0
Лучшие рационы
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1389 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1277 кКал
Интересные блоги
