Рецепт Ленивые голубчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубчики

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 177 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 150 г
Чеснок, сырой 30 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 30 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.6% 864 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.9% 3733 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.3% 2028 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13% 833 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.6% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.4 мкг 900 мкг 19.9% 21.6% 502 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.067 мг 5 мг 21.3% 23.2% 469 г
Лютеин + Зеаксантин 0.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.6% 3051 г
Витамин В4, холин 13.26 мг 500 мг 2.7% 2.9% 3771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.2% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 8.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 13.437 мкг 400 мкг 3.4% 3.7% 2977 г
Витамин C, аскорбиновая 7.74 мг 90 мг 8.6% 9.3% 1163 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6881 г
Витамин Н, биотин 1.602 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3121 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 22.8% 476 г
Витамин РР, НЭ 3.39 мг 20 мг 17% 18.5% 590 г
Ниацин 3.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.45 мг 2500 мг 10.7% 11.6% 935 г
Кальций, Ca 35.07 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2851 г
Кремний, Si 138.038 мг 30 мг 460.1% 500.1% 22 г
Магний, Mg 49.8 мг 400 мг 12.5% 13.6% 803 г
Натрий, Na 28.68 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4533 г
Сера, S 29.44 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3397 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 15.1% 722 г
Хлор, Cl 58.76 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.6 мкг ~
Бор, B 115.5 мкг ~
Ванадий, V 44.53 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 6.4% 1705 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4087 г
Кобальт, Co 5.705 мкг 10 мкг 57.1% 62.1% 175 г
Литий, Li 0.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.5313 мг 2 мг 26.6% 28.9% 376 г
Медь, Cu 139.54 мкг 1000 мкг 14% 15.2% 717 г
Молибден, Mo 10.142 мкг 70 мкг 14.5% 15.8% 690 г
Никель, Ni 10.876 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 2.598 мкг 55 мкг 4.7% 5.1% 2117 г
Фтор, F 76.09 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5257 г
Хром, Cr 10.02 мкг 50 мкг 20% 21.7% 499 г
Цинк, Zn 0.8952 мг 12 мг 7.5% 8.2% 1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.187 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.331 г min 16.8 г 2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубчики составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЧИКИ

Ленивые голубчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином K - 21 %, витамином PP - 17 %, кремнием - 460,1 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 57,1 %, марганцем - 26,6 %, медью - 14 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 20 %

Чем полезен Ленивые голубчики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубчики, калорийность 92 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы