Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Перец сладкий (Варка без слива) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Сельдерей (Варка без слива) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Уксус 9% 10 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5993 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 16.4% 2171 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5% 7000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 2.8% 12882 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 12.5% 2857 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 14.6% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.3 мкг 900 мкг 17.7% 63% 565 г
бета Каротин 0.903 мг 5 мг 18.1% 64.4% 554 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.3% 6667 г
Витамин В4, холин 1.8 мг 500 мг 0.4% 1.4% 27778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 2.1% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 8.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.588 мкг 400 мкг 1.4% 5% 7158 г
Витамин C, аскорбиновая 8.21 мг 90 мг 9.1% 32.4% 1096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 8.9% 3958 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 45455 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 34.9% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.8178 мг 20 мг 9.1% 32.4% 1100 г
Ниацин 1.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.34 мг 2500 мг 4.7% 16.7% 2149 г
Кальций, Ca 17.31 мг 1000 мг 1.7% 6% 5777 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 14.9% 2370 г
Натрий, Na 10.89 мг 1300 мг 0.8% 2.8% 11938 г
Сера, S 8.14 мг 1000 мг 0.8% 2.8% 12285 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 12.8% 2749 г
Хлор, Cl 9.15 мг 2300 мг 0.4% 1.4% 25137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.2 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 7.8% 4615 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 25424 г
Кобальт, Co 2.093 мкг 10 мкг 20.9% 74.4% 478 г
Литий, Li 0.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 8.9% 3929 г
Медь, Cu 31.41 мкг 1000 мкг 3.1% 11% 3184 г
Молибден, Mo 3.266 мкг 70 мкг 4.7% 16.7% 2143 г
Никель, Ni 2.757 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 84615 г
Фтор, F 59.7 мкг 4000 мкг 1.5% 5.3% 6700 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 32% 1109 г
Цинк, Zn 0.2806 мг 12 мг 2.3% 8.2% 4277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.235 г min 16.8 г 1.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 28,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.1 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 18,1 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Щи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 28,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги