Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка

Лук репчатый (Жарка) 102 г
Морковь, желтая (Жарка) 154 г
Масло подсолнечное 34 г
Перец сладкий (Жарка) 265 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 449 г
Вода, водопроводная, улучшенная 201 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.9% 6333 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.2% 1514 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.3% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.7% 1250 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 7.6% 2436 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 28.9% 638 г
бета Каротин 0.83 мг 5 мг 16.6% 30.6% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.4% 4091 г
Витамин В4, холин 3.14 мг 500 мг 0.6% 1.1% 15924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 6.4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 15.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 10.316 мкг 400 мкг 2.6% 4.8% 3877 г
Витамин C, аскорбиновая 38.22 мг 90 мг 42.5% 78.3% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.199 мг 15 мг 14.7% 27.1% 682 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7496 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 8.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.8525 мг 20 мг 4.3% 7.9% 2346 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.12 мг 2500 мг 7.9% 14.5% 1268 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5659 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 7.6% 2466 г
Натрий, Na 13.39 мг 1300 мг 1% 1.8% 9709 г
Сера, S 13.5 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7407 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 6.4% 2867 г
Хлор, Cl 39.46 мг 2300 мг 1.7% 3.1% 5829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Бор, B 107.2 мкг ~
Ванадий, V 15.9 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 7.6% 2429 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7282 г
Кобальт, Co 3.662 мкг 10 мкг 36.6% 67.4% 273 г
Литий, Li 0.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 11.2% 1638 г
Медь, Cu 77.27 мкг 1000 мкг 7.7% 14.2% 1294 г
Молибден, Mo 6.489 мкг 70 мкг 9.3% 17.1% 1079 г
Никель, Ni 7.369 мкг ~
Рубидий, Rb 122.3 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 29412 г
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14870 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 11.2% 1645 г
Цинк, Zn 0.2504 мг 12 мг 2.1% 3.9% 4792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.12 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.12 г ~

Энергетическая ценность Зажарка составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА

Зажарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином C - 42,5 %, витамином E - 14,7 %, кобальтом - 36,6 %

Чем полезен Зажарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы