Рецепт салат из моркови, отрубей и семян. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из моркови, отрубей и семян

Морковь, красная 628 г
Сахар песок 10 г
Масло оливковое 30 г
отруби овсяные 18 г
Семена льна 16 г
Кунжут, семя 14 г
Подсолнечник, семечки 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из моркови, отрубей и семян".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.3% 2375 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.9% 659 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.4% 2305 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 12.9% 606 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3055 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1672.7 мкг 900 мкг 185.9% 145.2% 54 г
бета Каротин 10.036 мг 5 мг 200.7% 156.8% 50 г
Лютеин + Зеаксантин 13.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 11.6% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.6% 2195 г
Витамин В4, холин 5.02 мг 500 мг 1% 0.8% 9960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 5.1% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 7.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 21.205 мкг 400 мкг 5.3% 4.1% 1886 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 3.7% 2148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.346 мг 15 мг 15.6% 12.2% 639 г
гамма Токоферол 0.425 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9960 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 7.3% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.9465 мг 20 мг 9.7% 7.6% 1027 г
Ниацин 1.381 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.59 мг 2500 мг 9.5% 7.4% 1052 г
Кальций, Ca 74.02 мг 1000 мг 7.4% 5.8% 1351 г
Магний, Mg 70.6 мг 400 мг 17.7% 13.8% 567 г
Натрий, Na 27.16 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4786 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 11.3% 693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.1 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 6.3% 1250 г
Литий, Li 5.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.2787 мг 2 мг 13.9% 10.9% 718 г
Медь, Cu 35.65 мкг 1000 мкг 3.6% 2.8% 2805 г
Селен, Se 4.178 мкг 55 мкг 7.6% 5.9% 1316 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 1.349 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 43.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 41.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.959 мг ~
Стигмастерол 0.234 мг ~
бета Ситостерол 16.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.779 г min 16.8 г 22.5% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.948 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.486 г ~

Энергетическая ценность салат из моркови, отрубей и семян составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, ОТРУБЕЙ И СЕМЯН

салат из моркови, отрубей и семян богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 185,9 %, бэта-каротином - 200,7 %, витамином B1 - 14,9 %, витамином E - 15,6 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 14,4 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен салат из моркови, отрубей и семян

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из моркови, отрубей и семян, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из моркови, отрубей и семян, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги