Рецепт Морковь тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь тушеная

Морковь, желтая (Припускание) 350 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода, водопроводная, питьевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.4% 5067 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.8% 1120 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.6% 2639 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 108.7 г 2273 г 4.8% 5.8% 2091 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.4 мкг 900 мкг 23.4% 28.5% 428 г
бета Каротин 1.199 мг 5 мг 24% 29.2% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 9.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.6% 7826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 8.4% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.328 мкг 400 мкг 2.6% 3.2% 3873 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 7.8% 1568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.852 мг 15 мг 19% 23.1% 526 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 15.3% 795 г
Витамин РР, НЭ 1.3952 мг 20 мг 7% 8.5% 1433 г
Ниацин 1.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.52 мг 2500 мг 10.7% 13% 931 г
Кальций, Ca 52.98 мг 1000 мг 5.3% 6.4% 1888 г
Магний, Mg 41.38 мг 400 мг 10.3% 12.5% 967 г
Натрий, Na 74.85 мг 1300 мг 5.8% 7.1% 1737 г
Сера, S 6.89 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14514 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 10.5% 1159 г
Хлор, Cl 72.3 мг 2300 мг 3.1% 3.8% 3181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.7 мкг ~
Бор, B 229.5 мкг ~
Ванадий, V 113.61 мкг ~
Железо, Fe 1.607 мг 18 мг 8.9% 10.8% 1120 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 4.6% 2613 г
Кобальт, Co 2.295 мкг 10 мкг 23% 28% 436 г
Литий, Li 6.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.2295 мг 2 мг 11.5% 14% 871 г
Медь, Cu 92.46 мкг 1000 мкг 9.2% 11.2% 1082 г
Молибден, Mo 22.951 мкг 70 мкг 32.8% 39.9% 305 г
Никель, Ni 6.885 мкг ~
Фтор, F 67.78 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5901 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 8.4% 1453 г
Цинк, Zn 0.4597 мг 12 мг 3.8% 4.6% 2610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.17 г min 16.8 г 7% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.941 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 32%
18:2 Линолевая (ud) 2.941 г ~

Энергетическая ценность Морковь тушеная составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 108.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ТУШЕНАЯ

Морковь тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 24 %, витамином E - 19 %, витамином K - 12,6 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 32,8 %

Чем полезен Морковь тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь тушеная, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты