Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовая каша

Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая 300 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 250 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Зира, семена 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.6% 1900 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.9% 889 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4% 2190 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3% 2918 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.586 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4737 г
Витамин В4, холин 23.1 мг 500 мг 4.6% 4% 2165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.2% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 7.301 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5479 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 11.8% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Витамин Н, биотин 1.961 мкг 50 мкг 3.9% 3.4% 2550 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4381 мг 20 мг 7.2% 6.3% 1391 г
Ниацин 0.528 мг ~
Бетаин 1.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.42 мг 2500 мг 3.8% 3.3% 2620 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5659 г
Кремний, Si 202.614 мг 30 мг 675.4% 591.4% 15 г
Магний, Mg 22.6 мг 400 мг 5.7% 5% 1770 г
Натрий, Na 271.76 мг 1300 мг 20.9% 18.3% 478 г
Сера, S 11.63 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8598 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 8.7% 1006 г
Хлор, Cl 412.78 мг 2300 мг 17.9% 15.7% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 65.36 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 3.7% 2356 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 10.8% 816 г
Марганец, Mn 0.6023 мг 2 мг 30.1% 26.4% 332 г
Медь, Cu 104.6 мкг 1000 мкг 10.5% 9.2% 956 г
Молибден, Mo 5.082 мкг 70 мкг 7.3% 6.4% 1377 г
Никель, Ni 8.431 мкг ~
Селен, Se 5.922 мкг 55 мкг 10.8% 9.5% 929 г
Фтор, F 82.82 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4830 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Цинк, Zn 1.0043 мг 12 мг 8.4% 7.4% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
бета Ситостерол 8.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.683 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.757 г min 16.8 г 16.4% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.358 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.358 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.2 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВАЯ КАША

Рисовая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, кремнием - 675,4 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 30,1 %

Чем полезен Рисовая каша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовая каша, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги