Рецепт Паштет из мяса куриного окорочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из мяса куриного окорочка

Куриный окорочок (Варка)	200 г
Морковь, консервированная, без добавления соли	70 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Вода, из под крана, муниципальная	50 г

Способ приготовления

Мясо отделить от кости .Взбить блендером мясо с морковью.Добавить кипяченой воды и немного соли.Можно перец по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из мяса куриного окорочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.9 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1466 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	16.8%	517 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	8.7%	1000 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.6%	14600 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.2%	4000 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	3%	2903 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	180.3 мкг	900 мкг	20%	17.4%	499 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	735.67 мкг	~
бета Каротин	1.437 мг	5 мг	28.7%	25%	348 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.1%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	4.9%	1782 г
Витамин В4, холин	1.69 мг	500 мг	0.3%	0.3%	29586 г
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.6%	13514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	1.3%	6667 г
Витамин В9, фолаты	2.146 мкг	400 мкг	0.5%	0.4%	18639 г
Витамин C, аскорбиновая	0.54 мг	90 мг	0.6%	0.5%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.196 мг	15 мг	1.3%	1.1%	7653 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.9%	4615 г
Витамин РР, НЭ	6.1174 мг	20 мг	30.6%	26.6%	327 г
Ниацин	1.845 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.15 мг	2500 мг	6.4%	5.6%	1561 г
Кальций, Ca	23.79 мг	1000 мг	2.4%	2.1%	4203 г
Магний, Mg	13.72 мг	400 мг	3.4%	3%	2915 г
Натрий, Na	166.48 мг	1300 мг	12.8%	11.1%	781 г
Сера, S	163.91 мг	1000 мг	16.4%	14.3%	610 г
Фосфор, P	77.5 мг	800 мг	9.7%	8.4%	1032 г
Хлор, Cl	228.7 мг	2300 мг	9.9%	8.6%	1006 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.239 мг	18 мг	6.9%	6%	1453 г
Кобальт, Co	7.72 мкг	10 мкг	77.2%	67.2%	130 г
Марганец, Mn	0.1446 мг	2 мг	7.2%	6.3%	1383 г
Медь, Cu	99.35 мкг	1000 мкг	9.9%	8.6%	1007 г
Молибден, Mo	12.682 мкг	70 мкг	18.1%	15.8%	552 г
Селен, Se	0.107 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	51402 г
Фтор, F	15.54 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25740 г
Хром, Cr	21.46 мкг	50 мкг	42.9%	37.3%	233 г
Цинк, Zn	1.3828 мг	12 мг	11.5%	10%	868 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1403.847 г	~
Валин	0.809 г	~
Гистидин*	0.558 г	~
Изолейцин	0.764 г	~
Лейцин	1.374 г	~
Лизин	1.78 г	~
Метионин	0.31 г	~
Метионин + Цистеин	0.59 г	~
Треонин	0.768 г	~
Триптофан	0.263 г	~
Фенилаланин	0.715 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.257 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.985 г	~
Аспарагиновая кислота	1387.006 г	~
Гидроксипролин	0.146 г	~
Глицин	0.989 г	~
Глутаминовая кислота	2.315 г	~
Пролин	0.875 г	~
Серин	0.729 г	~
Тирозин	0.559 г	~
Цистеин	0.29 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	87%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.062 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.829 г	~
17:0 Маргариновая	0.054 г	~
18:0 Стеариновая	0.468 г	~
20:0 Арахиновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.439 г	min 16.8 г	26.4%	23%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.721 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.066 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.267 г	от 11.2 до 20.6 г	11.3%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.092 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.175 г	~

Энергетическая ценность Паштет из мяса куриного окорочка составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.9 кКал	-%
	Белки	14.7 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ МЯСА КУРИНОГО ОКОРОЧКА

Паштет из мяса куриного окорочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином PP - 30,6 %, кобальтом - 77,2 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 42,9 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Паштет из мяса куриного окорочка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет из мяса куриного окорочка, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из мяса куриного окорочка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе