Рецепт Ветчина куриная с вялеными помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ветчина куриная с вялеными помидорами

Курица, подготовленная к тушению, только мясо, сырое	800 г
Томаты, вяленые	50 г
Желатин пищевой	10 г
Чеснок, сырой	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина куриная с вялеными помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.7 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1075 г
Белки	21.4 г	76 г	28.2%	18%	355 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	6.8%	933 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1%	6083 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.2%	2857 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	1.9%	3328 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32 мкг	900 мкг	3.6%	2.3%	2813 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Ликопин	2638.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	81.736 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	7.2%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.22 мг	1.8 мг	12.2%	7.8%	818 г
Витамин В4, холин	6.28 мг	500 мг	1.3%	0.8%	7962 г
Витамин В5, пантотеновая	1.129 мг	5 мг	22.6%	14.4%	443 г
Витамин В6, пиридоксин	0.438 мг	2 мг	21.9%	14%	457 г
Витамин В9, фолаты	10.379 мкг	400 мкг	2.6%	1.7%	3854 г
Витамин В12, кобаламин	0.349 мкг	3 мкг	11.6%	7.4%	860 г
Витамин C, аскорбиновая	5.65 мг	90 мг	6.3%	4%	1593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.222 мг	15 мг	1.5%	1%	6757 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	2.3%	2791 г
Витамин РР, НЭ	7.5699 мг	20 мг	37.8%	24.1%	264 г
Макроэлементы
Калий, K	432.38 мг	2500 мг	17.3%	11%	578 г
Кальций, Ca	25.64 мг	1000 мг	2.6%	1.7%	3900 г
Магний, Mg	34.43 мг	400 мг	8.6%	5.5%	1162 г
Натрий, Na	87.16 мг	1300 мг	6.7%	4.3%	1492 г
Фосфор, P	217.9 мг	800 мг	27.2%	17.4%	367 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.567 мг	18 мг	8.7%	5.6%	1149 г
Марганец, Mn	0.1439 мг	2 мг	7.2%	4.6%	1390 г
Медь, Cu	185.1 мкг	1000 мкг	18.5%	11.8%	540 г
Селен, Se	14.916 мкг	55 мкг	27.1%	17.3%	369 г
Цинк, Zn	1.4151 мг	12 мг	11.8%	7.5%	848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.288 г	~
Валин	1.015 г	~
Гистидин*	0.634 г	~
Изолейцин	1.068 г	~
Лейцин	1.53 г	~
Лизин	1.741 г	~
Метионин	0.55 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.864 г	~
Триптофан	0.235 г	~
Фенилаланин	0.819 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.171 г	~
Аспарагиновая кислота	1.912 г	~
Глицин	1.215 г	~
Глутаминовая кислота	3.346 г	~
Пролин	0.988 г	~
Серин	0.727 г	~
Тирозин	0.679 г	~
Цистеин	0.261 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.93 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.994 г	~
18:0 Стеариновая	0.383 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.812 г	min 16.8 г	10.8%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.258 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.499 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.511 г	от 11.2 до 20.6 г	13.5%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.096 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.184 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.028 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.064 г	~

Энергетическая ценность Ветчина куриная с вялеными помидорами составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.7 кКал	-%
	Белки	21.4 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕТЧИНА КУРИНАЯ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

Ветчина куриная с вялеными помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином PP - 37,8 %, калием - 17,3 %, фосфором - 27,2 %, медью - 18,5 %, селеном - 27,1 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Ветчина куриная с вялеными помидорами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ветчина куриная с вялеными помидорами, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ветчина куриная с вялеными помидорами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе