Рецепт Бланманже 10% 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бланманже 10% 2

Желатин пищевой 15 г
Вода 110 г
Сахар песок 190 г
Сметана 20,0% жирности 260 г
Какао-порошок 80 г
Орех грецкий 50 г
Творог полужирный 9,0% жирности 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бланманже 10% 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.4% 679 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.1% 479 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.9% 1129 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.9% 741 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 2.8% 1552 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.6% 1200 г
Витамин В4, холин 46.11 мг 500 мг 9.2% 4% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 1.9% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 19.021 мкг 400 мкг 4.8% 2.1% 2103 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 6.9% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин Н, биотин 2.817 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1775 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5332 мг 20 мг 12.7% 5.5% 790 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.02 мг 2500 мг 7.7% 3.3% 1295 г
Кальций, Ca 106.48 мг 1000 мг 10.6% 4.6% 939 г
Магний, Mg 46.33 мг 400 мг 11.6% 5% 863 г
Натрий, Na 25.58 мг 1300 мг 2% 0.9% 5082 г
Сера, S 81.04 мг 1000 мг 8.1% 3.5% 1234 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 8.9% 490 г
Хлор, Cl 61.22 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3757 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 4.5% 961 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 3.1% 1412 г
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2323 г
Медь, Cu 72.24 мкг 1000 мкг 7.2% 3.1% 1384 г
Молибден, Mo 3.04 мкг 70 мкг 4.3% 1.9% 2303 г
Селен, Se 12.056 мкг 55 мкг 21.9% 9.5% 456 г
Фтор, F 51.48 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7770 г
Цинк, Zn 0.2659 мг 12 мг 2.2% 1% 4513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.734 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.305 г ~

Энергетическая ценность Бланманже 10% 2 составляет 230,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛАНМАНЖЕ 10% 2

Бланманже 10% 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,9 %, витамином PP - 12,7 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 20,4 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Бланманже 10% 2

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бланманже 10% 2, калорийность 230,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бланманже 10% 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты