Рецепт Салат из фунчозы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из фунчозы с овощами

Огурец, грунтовый 149 г
Чеснок, сырой 5 г
Микс из обжаренных овощей для фунчозы 466 г
Соус соевый Стебель бамбука Классический 15 г
Фунчоза отварная 226 г
Способ приготовления

Разогреваем оливковое масло на сковороде, добавляем нарезанный полукольцами лук, обжариваем 5 минут. Добавляем нарезанное полосками куриное филе, обжариваем 10 минут. Добавляем морковь тертую на корейской терке. Обжариваем 5-10 минут. Добавляем порезанные полосками болгарский перец. Обжариваем 10 минут, добавляем соевый соус. Еще несколько мгновений и выключаем. Фунчозу заливаем кипятком на 7-10 минут. Смешиваем фунчозу, овощи с курицей, тертый на корейской терке огурец и мелко рубленный чеснок. Заправляем соевым соусом или специальной корейской заправкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фунчозы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 13.3% 1041 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.7% 2461 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9% 1538 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 3.3% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 494.7 мкг 900 мкг 55% 76.4% 182 г
бета Каротин 2.848 мг 5 мг 57% 79.2% 176 г
Лютеин + Зеаксантин 0.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.8% 3673 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 0.3% 42735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.359 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6290 г
Витамин C, аскорбиновая 22.05 мг 90 мг 24.5% 34% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 2.8% 4950 г
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12285 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.5666 мг 20 мг 17.8% 24.7% 561 г
Ниацин 2.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.46 мг 2500 мг 6.9% 9.6% 1441 г
Кальций, Ca 16.76 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5967 г
Магний, Mg 32.81 мг 400 мг 8.2% 11.4% 1219 г
Натрий, Na 19.92 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6526 г
Сера, S 7.78 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12853 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 11.5% 1207 г
Хлор, Cl 10.01 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 22977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.1 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 6% 2347 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11538 г
Кобальт, Co 3.778 мкг 10 мкг 37.8% 52.5% 265 г
Литий, Li 1.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 6.7% 2066 г
Медь, Cu 66.93 мкг 1000 мкг 6.7% 9.3% 1494 г
Молибден, Mo 3.328 мкг 70 мкг 4.8% 6.7% 2103 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Рубидий, Rb 56.9 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34810 г
Фтор, F 7.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52356 г
Хром, Cr 9.3 мкг 50 мкг 18.6% 25.8% 538 г
Цинк, Zn 0.5818 мг 12 мг 4.8% 6.7% 2063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из фунчозы с овощами составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ФУНЧОЗЫ С ОВОЩАМИ

Салат из фунчозы с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55 %, бэта-каротином - 57 %, витамином C - 24,5 %, витамином PP - 17,8 %, кобальтом - 37,8 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Салат из фунчозы с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из фунчозы с овощами, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из фунчозы с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты