Войти

Рецепт Мясные фрикадельки, запеченные в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясные фрикадельки, запеченные в сливках

Фарш из кролика (ВкусВилл) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Отруби пшеничные 9 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 35 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 140 г
Сыр российский 100 г
Петрушка (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Смешать фарш, измельченный лук, соль, перец молотый. Добавить молоко и пшеничные отруби. Из полученной массы сформировать шарики (мокрыми руками). Посыпать порезанной петрушкой. Залить сливками и посыпать сыром. Отправить в разогретую духовку до 180С на 40 мин. (Или при 200С на 30 мин)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные фрикадельки, запеченные в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 11% 497 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.8% 463 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.7% 7428 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.7 мкг 900 мкг 15.5% 8.5% 644 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.612 мг 5 мг 12.2% 6.7% 817 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.9% 2903 г
Витамин В4, холин 1.42 мг 500 мг 0.3% 0.2% 35211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 16.208 мкг 400 мкг 4.1% 2.2% 2468 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3.1% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 3.9% 1398 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3464 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин К, филлохинон 182.2 мкг 120 мкг 151.8% 82.9% 66 г
Витамин РР, НЭ 1.2283 мг 20 мг 6.1% 3.3% 1628 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.64 мг 2500 мг 6.2% 3.4% 1606 г
Кальций, Ca 148.36 мг 1000 мг 14.8% 8.1% 674 г
Магний, Mg 21.5 мг 400 мг 5.4% 2.9% 1860 г
Натрий, Na 102.1 мг 1300 мг 7.9% 4.3% 1273 г
Сера, S 38.64 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2588 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 6.8% 808 г
Хлор, Cl 7.22 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 1.7% 3093 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 0.702 мкг 10 мкг 7% 3.8% 1425 г
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4098 г
Медь, Cu 34.5 мкг 1000 мкг 3.5% 1.9% 2899 г
Молибден, Mo 0.194 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 36082 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 110000 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 4.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81466 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Цинк, Zn 0.6367 мг 12 мг 5.3% 2.9% 1885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.989 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 1.67 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Мясные фрикадельки, запеченные в сливках составляет 183,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.1 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 30.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СЛИВКАХ

Мясные фрикадельки, запеченные в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином K - 151,8 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 12,4 %

Чем полезен Мясные фрикадельки, запеченные в сливках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясные фрикадельки, запеченные в сливках, калорийность 183,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные фрикадельки, запеченные в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Элли
28-02-2025
Цель достигнута
Всем доброе утро!:) Прошел год с начала моего пути...
34 89
Продуктовый адвокат
05-03-2025
Просто крик души. Вот представьте ситуацию: вы 1,...
12 89
Mariа_?
28-02-2025
Дневник питания за 28.02.2025
День как день. Ничего особо выдающегося не припомн...
7 76
Лучшие рационы
Карл
2025-03-02
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 93%
Радмира
2025-03-02
Калорийность: 1264 кКал
Витамины и минералы: 91%
Радмира
2025-03-03
Калорийность: 1348 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Злаковый батончик
Автор Наталия Архипова
269.5
6.9
8.2
41
8
3 0
Салат, пекинка, фриллис, помидор, огурец, артишок, лимонный сок, итальянские травы, зелень
Автор Алла
64.9
4.5
3.4
3.2
15
3 2
Пирог с вареньем
Автор Марина Сметанина
264.5
5.6
5.5
47.5
2
3 0