Рецепт рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с овощами

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	250 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%)	30 г
Лук репчатый (Пассерование)	35 г
Морковь, красная (Жарка)	45 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	75 г
Грибы шампиньоны, сырые	150 г
Сельдерей (Варка без слива)	30 г
Вода, водопроводная, питьевая	650 г

Способ приготовления

Делаем зажарку из лука, моркови. Потом туда же шампиньоны (сырые или маринованые) и перец - режем произвольно, кому как нравится. Немного все пассеруем и высыпаем сюда же промытый рис. Заливаем водой и варим. Ближе к концу готовности риса кидаем нарезанный мелкими кубиками сельдерей. можно готовить как на плите, так и в мультиварке (40-50мин).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.2 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1807 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	3%	3619 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.9%	1806 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	7.1%	1521 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10.7%	1000 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.8%	2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ	106.7 мкг	900 мкг	11.9%	12.8%	843 г
бета Каротин	0.64 мг	5 мг	12.8%	13.7%	781 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	5%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	5%	2118 г
Витамин В4, холин	20.94 мг	500 мг	4.2%	4.5%	2388 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	7.2%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	9.1%	1176 г
Витамин В9, фолаты	12.894 мкг	400 мкг	3.2%	3.4%	3102 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	0.4%	23077 г
Витамин C, аскорбиновая	6.93 мг	90 мг	7.7%	8.3%	1299 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.301 мг	15 мг	8.7%	9.3%	1153 г
Витамин Н, биотин	2.587 мкг	50 мкг	5.2%	5.6%	1933 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.6267 мг	20 мг	8.1%	8.7%	1229 г
Макроэлементы
Калий, K	156.3 мг	2500 мг	6.3%	6.8%	1599 г
Кальций, Ca	16.52 мг	1000 мг	1.7%	1.8%	6053 г
Кремний, Si	264.28 мг	30 мг	880.9%	945.2%	11 г
Магний, Mg	29.66 мг	400 мг	7.4%	7.9%	1349 г
Натрий, Na	16.33 мг	1300 мг	1.3%	1.4%	7961 г
Сера, S	14.96 мг	1000 мг	1.5%	1.6%	6684 г
Фосфор, P	90.4 мг	800 мг	11.3%	12.1%	885 г
Хлор, Cl	32.72 мг	2300 мг	1.4%	1.5%	7029 г
Микроэлементы
Бор, B	61.4 мкг	~
Ванадий, V	89.05 мкг	~
Железо, Fe	0.611 мг	18 мг	3.4%	3.6%	2946 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	15625 г
Кобальт, Co	1.888 мкг	10 мкг	18.9%	20.3%	530 г
Марганец, Mn	0.8166 мг	2 мг	40.8%	43.8%	245 г
Медь, Cu	200.83 мкг	1000 мкг	20.1%	21.6%	498 г
Молибден, Mo	6.458 мкг	70 мкг	9.2%	9.9%	1084 г
Селен, Se	7.591 мкг	55 мкг	13.8%	14.8%	725 г
Фтор, F	59.99 мкг	4000 мкг	1.5%	1.6%	6668 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	2.5%	4310 г
Цинк, Zn	0.5987 мг	12 мг	5%	5.4%	2004 г

Энергетическая ценность рис с овощами составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.2 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,8 %, кремнием - 880,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 40,8 %, медью - 20,1 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен рис с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рис с овощами, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе