Рецепт Цветная капуста в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в духовке

Капуста цветная (Варка со сливом) 650 г
Сухари панировочные 18 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.2% 3619 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8% 2333 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.2% 3590 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21.4% 870 г
Вода 190.2 г 2273 г 8.4% 15.6% 1195 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 27273 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 10.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 9.7% 1935 г
Витамин В4, холин 49.8 мг 500 мг 10% 18.6% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.992 мг 5 мг 19.8% 36.8% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 16.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 25.339 мкг 400 мкг 6.3% 11.7% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 40.1 мг 90 мг 44.6% 82.9% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.115 мг 15 мг 7.4% 13.8% 1345 г
Витамин Н, биотин 1.653 мкг 50 мкг 3.3% 6.1% 3025 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 27.3% 682 г
Витамин РР, НЭ 1.1017 мг 20 мг 5.5% 10.2% 1815 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.74 мг 2500 мг 4.3% 8% 2299 г
Кальций, Ca 21.2 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4717 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 6.3% 2926 г
Натрий, Na 3.19 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 40752 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 9.5% 1946 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 12.6% 1478 г
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 16% 1163 г
Медь, Cu 46.27 мкг 1000 мкг 4.6% 8.6% 2161 г
Селен, Se 0.661 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8321 г
Фтор, F 1.1 мкг 4000 мкг 363636 г
Цинк, Zn 0.3085 мг 12 мг 2.6% 4.8% 3890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.216 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.216 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в духовке составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 190.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ДУХОВКЕ

Цветная капуста в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,8 %, витамином C - 44,6 %, витамином K - 14,7 %

Чем полезен Цветная капуста в духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в духовке, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы