Рецепт салат из лисичек с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из лисичек с говядиной

Масло подсолнечное	17 г
Лисички	150 г
Говядина отварная в собственном соку	360 г
Перец красный сладкий	170 г
Салат	200 г
Кедровый орех	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из лисичек с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.8 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1328 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	7.5%	1056 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	14.4%	549 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.6%	12167 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.7%	1176 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	2.7%	2937 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.7 мкг	900 мкг	16.5%	13%	605 г
бета Каротин	0.892 мг	5 мг	17.8%	14%	561 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.6%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	6.1%	1304 г
Витамин В4, холин	2.92 мг	500 мг	0.6%	0.5%	17123 г
Витамин В5, пантотеновая	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.5%	17241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	5.3%	1493 г
Витамин В9, фолаты	14.362 мкг	400 мкг	3.6%	2.8%	2785 г
Витамин C, аскорбиновая	55.2 мг	90 мг	61.3%	48.3%	163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.535 мг	15 мг	10.2%	8%	977 г
Витамин Н, биотин	0.153 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	32680 г
Витамин К, филлохинон	39 мкг	120 мкг	32.5%	25.6%	308 г
Витамин РР, НЭ	3.7693 мг	20 мг	18.8%	14.8%	531 г
Ниацин	2.648 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.07 мг	2500 мг	11.6%	9.1%	862 г
Кальций, Ca	24.43 мг	1000 мг	2.4%	1.9%	4093 г
Магний, Mg	27.63 мг	400 мг	6.9%	5.4%	1448 г
Натрий, Na	217.79 мг	1300 мг	16.8%	13.2%	597 г
Сера, S	70.49 мг	1000 мг	7%	5.5%	1419 г
Фосфор, P	109.5 мг	800 мг	13.7%	10.8%	731 г
Хлор, Cl	18.35 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	12534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.3 мкг	~
Бор, B	18.5 мкг	~
Ванадий, V	37.08 мкг	~
Железо, Fe	1.793 мг	18 мг	10%	7.9%	1004 г
Йод, I	2.3 мкг	150 мкг	1.5%	1.2%	6522 г
Кобальт, Co	2.083 мкг	10 мкг	20.8%	16.4%	480 г
Литий, Li	8.724 мкг	~
Марганец, Mn	0.3541 мг	2 мг	17.7%	14%	565 г
Медь, Cu	121.03 мкг	1000 мкг	12.1%	9.5%	826 г
Молибден, Mo	1.963 мкг	70 мкг	2.8%	2.2%	3566 г
Никель, Ni	1.091 мкг	~
Рубидий, Rb	33.4 мкг	~
Селен, Se	0.146 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	37671 г
Фтор, F	16.4 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24390 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	2.8%	2825 г
Цинк, Zn	0.2763 мг	12 мг	2.3%	1.8%	4343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.137 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.167 г	~
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.98 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.708 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.128 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.477 г	min 16.8 г	2.8%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.449 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.195 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.195 г	~

Энергетическая ценность салат из лисичек с говядиной составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.8 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЛИСИЧЕК С ГОВЯДИНОЙ

салат из лисичек с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином C - 61,3 %, витамином K - 32,5 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 11,6 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 17,7 %, медью - 12,1 %

Чем полезен салат из лисичек с говядиной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из лисичек с говядиной, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из лисичек с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат из свеклы с зеленым горошком

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе