Рецепт коврижка на рассоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты коврижка на рассоле
| Вода | 325 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 291 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 563 г |
| Сахар песок | 142 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 29 г |
| Отруби пшеничные | 13 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 192 г |
| Кефир 1% | 321 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "коврижка на рассоле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.4 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.2% | 987 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4% | 1018 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 7.6% | 539 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.4% | 2913 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.6% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 52.18 мг | 500 мг | 10.4% | 4.3% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 2.5% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.75 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.615 мг | 15 мг | 10.8% | 4.5% | 929 г |
| Витамин Н, биотин | 6.189 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.1% | 808 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5189 мг | 20 мг | 12.6% | 5.2% | 794 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.57 мг | 2500 мг | 6% | 2.5% | 1660 г |
| Кальций, Ca | 64.18 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.6% | 1558 г |
| Кремний, Si | 1.288 мг | 30 мг | 4.3% | 1.8% | 2329 г |
| Магний, Mg | 40.76 мг | 400 мг | 10.2% | 4.2% | 981 г |
| Натрий, Na | 29.49 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4408 г |
| Сера, S | 62.04 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.6% | 1612 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 7% | 591 г |
| Хлор, Cl | 56.16 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 3.7% | 1124 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 2.628 мкг | 10 мкг | 26.3% | 10.8% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.8244 мг | 2 мг | 41.2% | 17% | 243 г |
| Медь, Cu | 118.15 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.9% | 846 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Никель, Ni | 0.708 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.778 мкг | 55 мкг | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Титан, Ti | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.86 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9333 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.9371 мг | 12 мг | 7.8% | 3.2% | 1281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | min 16.8 г | 10.2% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность коврижка на рассоле составляет 242,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 242.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 40.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 48 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОВРИЖКА НА РАССОЛЕ
коврижка на рассоле богат такими витаминами и минералами, как:
витамином H - 12,4 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 41,2 %, медью - 11,8 %
Чем полезен коврижка на рассоле
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бисквит
- Салат Boeing
- Бисквит с цукатами
- Тесто пельменное
- котлеты из осетрины
- Бисквит Шоколадный
- фарш курица-свинина
- Бисквит Шоколадный с цукатами
- Желе Ежевика (сок)
- Сухарики из нарезного батона
- Банановый ободок
- Желе Ванильный пудинг
- Лукум
- каша ячневая п/ф
- Крем Белковый
- каша ячневая с сухофруктами и орехами
- Пряники с маком
- Торт День Рождения
- торт три шоколада
- Шоколад ритер горький 73% (одна шишочка 2,8 гр)
- каша ячневая на молоке со свежими ягодами
- Конфета Вишня заспиртованая в шоколадном креме
- Активиа натуральная
- Бигус с курицей
- каша гречневая с молоком
- Филе в соевом соусе
- каша перловая на сельдереевом соке
- Джем Яблоко-Малина
- Хлеб Алена
- Торт вафельный "Шоколадница" с фундуком
- фарш из щуки п/ф
- Фасоль с грибами и курицей
- Гороховый суп с копчёностями
- фарш из телятины п/ф
- Чернослив 1 шт 5 г
- фарш из кролика п/ф
- котлеты из кролика
- котлеты из телятины на пару
- котлеты из щуки на пару
- Картофель тушеный со свининой
- Чудо творожок
- Вафли
- Творог Свитлогорье 2%
- Белок Battle Kit
- Батончик Bombar
- Казеин Elite шоколад
- Молоко 1%
- Вафли Яшкино
- Рулет Домашний
- Сырники без муки с бананом
- гречка с желудками
- Суп с гречневой крупой на курином бульоне
- Йогурт "Активиа" с клубникой
- Хлебцы гречневые
- Котлеты (курица+свинина)
- Ржаная закваска
- Каша манная
- Буженина столичная
- Качокавалло UNAGRANDE
- Сардельки ветчинно-рубленные
- каша 5 злаков с ягодами на молоке
- Даниссимо shake & go со вкусом клубничного мороженого 260 гр
- Улитка с курицей АШАН
- сибхлеб зерновой
- Пирожное Timi с малиной и сливками
- Салат из свеклы, моркови, яйца, картофеля
- Цельнозерновые хлопья Фитнесс нестле
- Щи с говядиной
- треска с овощами
- пирог с капустой
- Печень куриная коченая
- лапы куриные копченые
- итальянский грибной суп
- фарш для котлет
- картофель с овощами и зеленью
- суп-пюре с цветной капустой
- Суп-пюре с кабачком
- горячий бутерброд
- Мороженое Юбилейное
- йогурт питьевой
- грудинка вареная свинная
- омлет
- Сир твердий ДІЄТИ НИЙ Клуб сиру
- Сыр лёгкий ТМ Радость вкуса
- Йогурт творожный с клубникой Danone
- творог бежин луг абрикос-мюсли
- Творог Молочные горки 5%
- Сухари Ванильные Воложинские с изюмом
- Хлебцы ржаные
- Профитроли с пломбирным кремом MIREL
- колбаса сервелат
- Рисовая каша на молоке
- Овсяный пирог с яблоком.
- Оладушки тз пшенки
- Сырок глазированный с ванилью в молочном шоколаде Б.Ю.Александров
- Омлет с колбасными изделиями
- печенье фитнес Димкофе
- рис с овощами
- Хлеб Геркулес
- Сыр Ламбер 55 %
Метки: Как приготовить коврижка на рассоле, калорийность 242,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления коврижка на рассоле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
