Рецепт паэлья с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паэлья с морепродуктами

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	300 г
Перец сладкий (Припускание)	180 г
Лук репчатый (Жарка)	165 г
Масло оливковое	60 г
Чеснок луковица (Жарка)	25 г
Хек (Варка без слива)	150 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива)	200 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива)	50 г
Осьминог (Варка без слива)	100 г
Мидии (Варка без слива)	100 г
Зеленый горошек, сырой	100 г
Морковь, красная (Жарка)	200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	200 г
Вода	1500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паэлья с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2245 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	7.7%	1727 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	6.4%	2074 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	5.1%	2639 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	10.7%	1250 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	4.9%	2739 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.2 мкг	900 мкг	16.2%	21.6%	616 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.715 мкг	~
бета Каротин	0.865 мг	5 мг	17.3%	23.1%	578 г
Лютеин + Зеаксантин	84.309 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	4.7%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	2.3%	5806 г
Витамин В4, холин	12.51 мг	500 мг	2.5%	3.3%	3997 г
Витамин В5, пантотеновая	0.127 мг	5 мг	2.5%	3.3%	3937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	8.8%	1515 г
Витамин В9, фолаты	10.475 мкг	400 мкг	2.6%	3.5%	3819 г
Витамин В12, кобаламин	0.803 мкг	3 мкг	26.8%	35.7%	374 г
Витамин C, аскорбиновая	6.79 мг	90 мг	7.5%	10%	1325 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	1.1%	12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.614 мг	15 мг	4.1%	5.5%	2443 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.449 мкг	50 мкг	2.9%	3.9%	3451 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	2.5%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.6566 мг	20 мг	8.3%	11.1%	1207 г
Ниацин	0.663 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.86 мг	2500 мг	4.6%	6.1%	2158 г
Кальций, Ca	19.37 мг	1000 мг	1.9%	2.5%	5163 г
Кремний, Si	126.617 мг	30 мг	422.1%	562.8%	24 г
Магний, Mg	22.03 мг	400 мг	5.5%	7.3%	1816 г
Натрий, Na	30.27 мг	1300 мг	2.3%	3.1%	4295 г
Сера, S	47.32 мг	1000 мг	4.7%	6.3%	2113 г
Фосфор, P	74.8 мг	800 мг	9.4%	12.5%	1070 г
Хлор, Cl	28.26 мг	2300 мг	1.2%	1.6%	8139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.6 мкг	~
Бор, B	41.9 мкг	~
Ванадий, V	40.84 мкг	~
Железо, Fe	0.768 мг	18 мг	4.3%	5.7%	2344 г
Йод, I	21.38 мкг	150 мкг	14.3%	19.1%	702 г
Кобальт, Co	4.925 мкг	10 мкг	49.3%	65.7%	203 г
Литий, Li	0.408 мкг	~
Марганец, Mn	0.4321 мг	2 мг	21.6%	28.8%	463 г
Медь, Cu	182.22 мкг	1000 мкг	18.2%	24.3%	549 г
Молибден, Mo	4.428 мкг	70 мкг	6.3%	8.4%	1581 г
Никель, Ni	7.616 мкг	~
Рубидий, Rb	37.1 мкг	~
Селен, Se	3.783 мкг	55 мкг	6.9%	9.2%	1454 г
Фтор, F	104.87 мкг	4000 мкг	2.6%	3.5%	3814 г
Хром, Cr	7.29 мкг	50 мкг	14.6%	19.5%	686 г
Цинк, Zn	0.5728 мг	12 мг	4.8%	6.4%	2095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.386 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.268 г	~
Валин	0.17 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.142 г	~
Лейцин	0.287 г	~
Лизин	0.274 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.15 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.16 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.265 г	~
Заменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аланин	0.21 г	~
Аспарагиновая кислота	0.369 г	~
Глицин	0.144 г	~
Глутаминовая кислота	0.551 г	~
Пролин	0.15 г	~
Серин	0.143 г	~
Тирозин	0.116 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.148 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.358 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.531 г	min 16.8 г	9.1%	12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.465 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.425 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.345 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.03 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.037 г	~

Энергетическая ценность паэлья с морепродуктами составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЭЛЬЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ

паэлья с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B12 - 26,8 %, кремнием - 422,1 %, йодом - 14,3 %, кобальтом - 49,3 %, марганцем - 21,6 %, медью - 18,2 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен паэлья с морепродуктами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить паэлья с морепродуктами, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паэлья с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Заливной пирог с курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе