Рецепт Капустные галушки.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустные галушки.
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 500 г |
| Сыр голландский, брусковый | 20 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 95 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
Способ приготовления
Капусту отварить 10 мин., измельчить в блендере, добавить натертый сыр, яйца, манку, специи. Формируем галушки и варим 15 мин. Подаем со сметаной и зеленью.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустные галушки.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 9% | 1854 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.5% | 1750 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.2% | 1176 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 9.4% | 1786 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 4.7% | 3546 г |
| бета Криптоксантин | 1.641 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 146.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 13.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 54.93 мг | 500 мг | 11% | 18.4% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 8.4% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 9.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.312 мкг | 400 мкг | 7.6% | 12.7% | 1320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 11.7% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.33 мг | 90 мг | 31.5% | 52.8% | 318 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 6.2% | 2674 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.344 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.8 мкг | 120 мкг | 74.8% | 125.3% | 134 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8045 мг | 20 мг | 4% | 6.7% | 2486 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.23 мг | 2500 мг | 6.2% | 10.4% | 1600 г |
| Кальций, Ca | 78.46 мг | 1000 мг | 7.8% | 13.1% | 1275 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 6.4% | 2599 г |
| Натрий, Na | 188.67 мг | 1300 мг | 14.5% | 24.3% | 689 г |
| Сера, S | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.9% | 2467 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 14.4% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 226.78 мг | 2300 мг | 9.9% | 16.6% | 1014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 8.7% | 1942 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.7% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.516 мкг | 10 мкг | 25.2% | 42.2% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 15.1% | 1107 г |
| Медь, Cu | 78.38 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.1% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 8.586 мкг | 70 мкг | 12.3% | 20.6% | 815 г |
| Никель, Ni | 12.336 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.066 мкг | 55 мкг | 9.2% | 15.4% | 1086 г |
| Фтор, F | 9.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44297 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 13.7% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.6944 мг | 12 мг | 5.8% | 9.7% | 1728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные галушки. составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 87.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЕ ГАЛУШКИ.
Капустные галушки. богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11 %, витамином C - 31,5 %, витамином K - 74,8 %, кобальтом - 25,2 %, молибденом - 12,3 %
Чем полезен Капустные галушки.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Нагетсы куриные с сыром, ТМ Мираторг
- Хлопья мультизерновые с пшеничными отрубями
- Батончик белковый HERBALIFEФормула-1
- Нагетсы куриные с сыром жареные ТМ Мираторг
- Грудинка охотничья
- Брынза "Болгарская" от Производителя (Константиновка, Донецкая область)
- Творог Алексеевский обезжиренный
- Капуста тушеная без моркови
- овсяная каша
- Йогурт греческий натуральный Teos Савушкин
- Капустные оладьи .
- Котлеты "а ля ленивые голубци"
- "Добродея' Макаронные изделия для фаршировки Экстра
- мини тортики роял
- Котлеты из говяжьего фарша (Дунай)
- "Домик в деревне' Сливки 10%
- Куриное филе жареное в фольге на сковороде.
- Свекла с яйцом и сыром
- Панакота
- "П ростоквашино' Сметана 20%
- Бутерброд с колбасой, майонезом
- дичь дичайшая
- хлеб зерновой 1 хк
- Сливки 20% [Большая кружка]
- Шампиньоны к пасте
- Фруктоза
- печень говяжья тушеная с капустой
- овсяное печенье
- Круассан с шоколадом от Беккер
- Винегрет
- Курочка под сливочным соусом
- Хлеб зерновой (Пятёрочка)
- Чечевица арабская [Националь]
- Конфеты Сливочные (Сладовянка)
- Дал
- Сливочный соус
- скумбрия горячего копчения
- ролл с курицей
- Хлебцы хрустящие классические
- Икра мойвы"балтийский берег"
- Сыр беловежский копченый с красным перцем и чесноком
- Хлебцы- фитнес линия
- Алазанская долина кр
- булочки гречневые
- Повидло Абрикосовое Мега соус
- Тесто слоеное дрожжевое Семейные секреты
- Пирожки с абрикосовым повидлом
- Хлеб Домашний Сергеевский ЕВРОСПАР
- Пастила Шармэль Ударница
- Салат с печенью трески и рисом
- Шоколад c миндалем Cachet
- Салат из крабовых палочек
- Салат с огурцом и пекинской капустой
- Паштет печеночный
- вафля LUSETTE platinum
- Овощи мексиканская смесь
- Wakame merekapsasalat (maxima)
- Запеченые овощи
- Вода минеральная Волжанка
- Суп из ашановской заморозки (якобы грибной)
- сдоба домашняя конфитюр Евроспар
- kuumsuitsu makrell
- Салат овощной
- Конфета Миндаль и кокос
- Конфета Ассорти ореховое
- Салат из огурцов и помидор майонез(кафе)
- Желудки куриные
- SKYR ar rabarberiem un kivi -Baltais
- Творог зерненый 5% "Романов луг"
- тофу соевий продукт
- Бакале
- Салат Зеленые помидоры
- салат щетка
- клетчатк льна
- Сыр Арла Натура
- Оладьи кефирные с яблоками
- салат из квашеной капусты
- паштет печеночный фермерский с шамп
- гречаники з тофу
- Сметана Злагода 15%
- адомаме
- Гречка
- Котлета по-киевски
- ПОСТНЫЙ ЛАГМАН соус
- Салат с сельдереем
- капуста с рисом без жира
- Постный лагман готовый
- харчо мое
- жареный окунь
- тістечко наполеон
- Запеканка из риса и рыбы
- Хлеб чемпион лидер
- Сырные блины
- Икра овощная консервы
- Овсяное домашнее молоко1
- Яйца фаршированные грибами
- биойогурт Активиа
- Протеиновый коктейль
- котлеты из вареной картошки и горшка
- Пирожное "Эклер с заварным кремом"
Метки: Как приготовить Капустные галушки., калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные галушки., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
