Рецепт груздянка (постное) - суп-каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты груздянка (постное) - суп-каша

Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 150 г
Грибы, вареные, с солью 200 г
Вода, водопроводная, питьевая 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Грибы промыть и отварить в подсоленой воде до готовности (должны все опуститься на дно), если грибы сушеные - предварительно после промывки замочить на 3-4 часа для набухания, варить в этой же воде. Ячневую крупу промыть до чистой воды и залить водой чтобы покрыла крупу на 1,5 - 2см, варить до полуготовности (10мин после закипания) на маленьком огне. Лук очистить и мелко порубить, заложить в кастрюлю с ячкой и продолжить варить. Отваренные грибы достать из бульона и мелко порубить (можно пропустить на мясорубке с крупной решеткой). Бульон процедить через мелкое сито (лучше марлю), смешат...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "груздянка (постное) - суп-каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.7% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 9.6% 2738 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.8% 1538 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 10.1% 2551 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.3% 3600 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 1.6% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 16.1% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 10.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.418 мкг 400 мкг 1.6% 4.1% 6232 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 2.3% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.8% 35714 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 2.8% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 104167 г
Витамин РР, НЭ 1.1559 мг 20 мг 5.8% 15% 1730 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.11 мг 2500 мг 3.2% 8.3% 3082 г
Кальций, Ca 14.01 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7138 г
Магний, Mg 8.42 мг 400 мг 2.1% 5.4% 4751 г
Натрий, Na 147.78 мг 1300 мг 11.4% 29.5% 880 г
Сера, S 12.55 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7968 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 16.6% 1556 г
Хлор, Cl 170.18 мг 2300 мг 7.4% 19.2% 1352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 7% 3711 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 93750 г
Кобальт, Co 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 13.7% 1887 г
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 14.2% 1821 г
Медь, Cu 123.15 мкг 1000 мкг 12.3% 31.9% 812 г
Молибден, Mo 1.69 мкг 70 мкг 2.4% 6.2% 4142 г
Никель, Ni 0.159 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 1.895 мкг 55 мкг 3.4% 8.8% 2902 г
Фтор, F 61.55 мкг 4000 мкг 1.5% 3.9% 6499 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Цинк, Zn 0.2925 мг 12 мг 2.4% 6.2% 4103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность груздянка (постное) - суп-каша составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУЗДЯНКА (ПОСТНОЕ) - СУП-КАША

груздянка (постное) - суп-каша богат такими витаминами и минералами, как: медью - 12,3 %

Чем полезен груздянка (постное) - суп-каша

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить груздянка (постное) - суп-каша, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления груздянка (постное) - суп-каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты