Рецепт Судак с томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Судак с томатом

Судак (Припускание) 229 г
Масло подсолнечное 10 г
Сыр литовский 54 г
Лук репчатый (Жарка) 98 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 195 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Судак с томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 15.9% 543 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.3% 1037 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 194 г 2273 г 8.5% 7.3% 1172 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 6.6% 1322 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 4% 2174 г
бета Криптоксантин 0.249 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.4% 1579 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.6% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 8.4% 1020 г
Витамин В9, фолаты 19.216 мкг 400 мкг 4.8% 4.1% 2082 г
Витамин C, аскорбиновая 7.89 мг 90 мг 8.8% 7.6% 1141 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.508 мг 15 мг 16.7% 14.4% 598 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.837 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5974 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 4.5644 мг 20 мг 22.8% 19.7% 438 г
Ниацин 1.243 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.24 мг 2500 мг 10.1% 8.7% 987 г
Кальций, Ca 168.15 мг 1000 мг 16.8% 14.5% 595 г
Магний, Mg 28.76 мг 400 мг 7.2% 6.2% 1391 г
Натрий, Na 347.81 мг 1300 мг 26.8% 23.1% 374 г
Сера, S 174.51 мг 1000 мг 17.5% 15.1% 573 г
Фосфор, P 222.9 мг 800 мг 27.9% 24.1% 359 г
Хлор, Cl 375.05 мг 2300 мг 16.3% 14.1% 613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.8 мкг ~
Бор, B 109.2 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 4.1% 2064 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 2.8% 3158 г
Кобальт, Co 16.286 мкг 10 мкг 162.9% 140.4% 61 г
Марганец, Mn 0.1897 мг 2 мг 9.5% 8.2% 1054 г
Медь, Cu 159.73 мкг 1000 мкг 16% 13.8% 626 г
Молибден, Mo 6.496 мкг 70 мкг 9.3% 8% 1078 г
Никель, Ni 10.917 мкг ~
Рубидий, Rb 198.7 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25114 г
Фтор, F 36.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11099 г
Хром, Cr 35.76 мкг 50 мкг 71.5% 61.6% 140 г
Цинк, Zn 1.2354 мг 12 мг 10.3% 8.9% 971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.979 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.788 г ~
Аспарагиновая кислота 0.981 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 1.448 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.478 мг ~
бета Ситостерол 5.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.636 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Судак с томатом составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 194 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУДАК С ТОМАТОМ

Судак с томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,7 %, витамином PP - 22,8 %, кальцием - 16,8 %, фосфором - 27,9 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 162,9 %, медью - 16 %, хромом - 71,5 %

Чем полезен Судак с томатом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Судак с томатом, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Судак с томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты