Войти

Рецепт фарш в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш в томатном соусе

Свинина, свежая, фарш ,сырая 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 88 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 650 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 65 г
Сахар песок 17 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.1% 1652 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14.1% 596 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 2.9% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 16.1% 520 г
бета Каротин 1.035 мг 5 мг 20.7% 17.4% 483 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 10.9% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.4% 2466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 3.984 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10040 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.9% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.921 мг 15 мг 12.8% 10.8% 781 г
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14006 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3283 мг 20 мг 6.6% 5.6% 1506 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.35 мг 2500 мг 5.9% 5% 1708 г
Кальций, Ca 15.94 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6274 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 2.5% 3298 г
Натрий, Na 497.37 мг 1300 мг 38.3% 32.2% 261 г
Сера, S 10.24 мг 1000 мг 1% 0.8% 9766 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 6% 1418 г
Хлор, Cl 755.62 мг 2300 мг 32.9% 27.7% 304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.8 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 2.3% 3651 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 1.894 мкг 10 мкг 18.9% 15.9% 528 г
Литий, Li 0.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5900 г
Медь, Cu 46.13 мкг 1000 мкг 4.6% 3.9% 2168 г
Молибден, Mo 2.978 мкг 70 мкг 4.3% 3.6% 2351 г
Никель, Ni 0.218 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 6.112 мкг 55 мкг 11.1% 9.3% 900 г
Фтор, F 56.02 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7140 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Цинк, Zn 0.6744 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.44 г ~
18:0 Стеариновая 0.802 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.327 г min 16.8 г 19.8% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.947 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность фарш в томатном соусе составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

фарш в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином B1 - 13 %, витамином E - 12,8 %, хлором - 32,9 %, кобальтом - 18,9 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен фарш в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фарш в томатном соусе, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 73
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Новые рецепты
Вафли ржаные с клетчаткой
Автор Наталья
161.4
9.2
5.9
17.6
9
1 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
1 2