Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ленивые голубцы
| Говядина, котлетное мясо | 700 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 200 г |
| масло слив.82% | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.2% | 864 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.4% | 700 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.8% | 4397 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.2 мкг | 900 мкг | 26.1% | 20.7% | 383 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.085 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.387 мг | 5 мг | 27.7% | 22% | 360 г |
| Ликопин | 3060 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 45.5 мг | 500 мг | 9.1% | 7.2% | 1099 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 5% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 9.2% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.266 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.996 мкг | 3 мкг | 33.2% | 26.4% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.63 мг | 90 мг | 17.4% | 13.8% | 576 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 4.3% | 1861 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.399 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.8% | 2084 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 11.1% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7827 мг | 20 мг | 18.9% | 15% | 529 г |
| Ниацин | 2.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.38 мг | 2500 мг | 13.7% | 10.9% | 732 г |
| Кальций, Ca | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3723 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1774 г |
| Натрий, Na | 42.9 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3030 г |
| Сера, S | 112.26 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.9% | 891 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 10.9% | 728 г |
| Хлор, Cl | 41.14 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.769 мг | 18 мг | 9.8% | 7.8% | 1018 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.5% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 4.495 мкг | 10 мкг | 45% | 35.8% | 222 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 4.6% | 1738 г |
| Медь, Cu | 140.27 мкг | 1000 мкг | 14% | 11.1% | 713 г |
| Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.4% | 1077 г |
| Никель, Ni | 6.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.316 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.3% | 2375 г |
| Фтор, F | 33.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12052 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 7.2% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 1.5426 мг | 12 мг | 12.9% | 10.3% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 51.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 27,7 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 33,2 %, витамином C - 17,4 %, витамином K - 14 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 13,7 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 45 %, медью - 14 %, цинком - 12,9 %
Чем полезен ленивые голубцы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Десерт молочный со вкусом пломбира
- Пюре из брокколи Сады Придонья
- Карбонат свиной
- Гречаники обед буфет
- кекс шоколадный
- Капустная запеканка
- Сухарики с чеснаком
- сыр-крем
- пирог Египетский (Фытыр)
- хлебцы из полбы
- чипсы из ламинарии
- кисель овсяный
- фрустики
- хлеб на закваске
- Суп Харчо по домашнему с маринадом
- Салат из капусты
- Сырко (мягкий сливочный сыр)
- треска запеченая с луком
- Запеканка из кабачка (замороженного)
- Зелень
- Конфеты молочные (Дикси)
- Специи
- Буррито
- Хлебушек "Без муки"
- гречневая лапша с овощами веган
- Гематогеша
- Пельмени классические Равиолло
- Шоколад "Два шоколада" (Альпен Гольд)
- Печенье Розочки
- Отруби овсяные хрустящие
- Творог Светлогорье 2%
- суп щи наш
- "Туги"
- Куриная голень запеченая
- Гороховый суп
- Суп щи
- Селедочка столичная
- оладьи с тыквой
- Ананасы в собственном соку "uggo"
- Багет "Виталию" классический
- Бобовая смесь
- Какао Несквик с сахаром (сухой порошок)
- Бульон на косточек "магги"кубики
- суп пюре овощной
- Биг ланч
- Бульон с лесными грибами "маги" кубики
- Вино "шардоне"
- Вино " Совиньон"
- Зажарка "магги"с луком и морковью
- Заправка для борща "магги"
- соус песто без сыра п/ф
- Заправка для щей "магги"
- Грибной бульон "мивина"
- Рис с шампиньонами
- Грудинка Брестская в/к
- Капуста квашеная "густо"
- йогурт
- Хлеб "ржаной край"
- Хлеб "маг"
- Хлеб "чисто ржаное чудо"
- Грудка к / в "Ганна"
- Мука лидская в/с
- пирог чкл
- Салат Гнездо Глухаря
- печень с овощами
- Вешенки обыкновенные
- Манты
- Гарнир с зелеными овощами замороженый
- Йогурт греческий "Бабушкин продукт"
- Котлеты из индейки.
- Кетчуп острый Mr.ricco
- Камбала дальневосточная жареная
- Колбаса Волковыская люкс
- Ковальчук симфонический с/к
- Сытный салат
- Pelmeni belaia biaroza
- Колбаса из говядины "Пемяну"
- Крабовые палочки "вичи"
- Креветки в заливке
- Weider 40% батончик
- Крупа овсяная недробленая
- Рулетик грудка с грибами
- Кукуруза консервированная "бондюэль"
- Листы для запекания "маги" 4 штуки.
- Майонез на перепелиных яйцах "ряба"
- Макароны ракушки большие
- Масло растительное "злато"
- Макароны отварные (Ми)
- Морковь резаная замороженная т.м."мока"
- Морской коктейль в масле
- Фунчоза готовая
- Овощная смесь замороженная т.м."свой урожай"
- Помешало китай
- Печенье сдобное колечками т м"слодыч"
- конфеты
- Приправа для плова "кнор"
- Творог обезжиренный 0,1% Останкино
- Рис басиста т м"ракан"
- Свекла вареная "леор"
- Спагетти "пастораль"
Метки: Как приготовить ленивые голубцы, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
