Рецепт салат 812. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат 812

Капуста пекинская 273 г
Петрушка 13 г
Укроп 13 г
Авокадо 85 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат 812".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 14.7% 949 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.8% 833 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.3% 2625 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 10.6% 1310 г
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 13.4% 1037 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.3% 2647 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 10.6% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 16% 881 г
Витамин В9, фолаты 76.734 мкг 400 мкг 19.2% 26.9% 521 г
Витамин C, аскорбиновая 29.11 мг 90 мг 32.3% 45.2% 309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.315 мг 15 мг 8.8% 12.3% 1141 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 88.4 мкг 120 мкг 73.7% 103.2% 136 г
Витамин РР, НЭ 0.8891 мг 20 мг 4.4% 6.2% 2249 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.99 мг 2500 мг 12.3% 17.2% 814 г
Кальций, Ca 71.38 мг 1000 мг 7.1% 9.9% 1401 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 7.1% 1963 г
Натрий, Na 10.29 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12634 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 6.6% 2128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 3.5% 4009 г
Марганец, Mn 0.2093 мг 2 мг 10.5% 14.7% 956 г
Медь, Cu 75.67 мкг 1000 мкг 7.6% 10.6% 1322 г
Селен, Se 0.505 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10891 г
Фтор, F 1.51 мкг 4000 мкг 264901 г
Цинк, Zn 0.3628 мг 12 мг 3% 4.2% 3308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.602 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.518 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 19%
18:2 Линолевая (ud) 1.518 г ~

Энергетическая ценность салат 812 составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 812

салат 812 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином B9 - 19,2 %, витамином C - 32,3 %, витамином K - 73,7 %, калием - 12,3 %

Чем полезен салат 812

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат 812, калорийность 71,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат 812, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги