Рецепт Семена смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семена смесь

Подсолнечник, семечки 100 г
Кунжут, семя 100 г
Семена льна 100 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 100 г
Мак, семя 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семена смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 563 ккал 1684 ккал 33.4% 5.9% 299 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 5% 358 г
Жиры 48.1 г 56 г 85.9% 15.3% 116 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 1.2% 1422 г
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 8.9% 200 г
Вода 7.4 г 2273 г 0.3% 0.1% 30716 г
Зола 4.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 145 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.005 мг 1.5 мг 67% 11.9% 149 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 1.7% 1053 г
Витамин В4, холин 39.36 мг 500 мг 7.9% 1.4% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 2% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 3.5% 510 г
Витамин В9, фолаты 74.4 мкг 400 мкг 18.6% 3.3% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.618 мг 15 мг 50.8% 9% 197 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 11.01 мг ~
дельта Токоферол 0.158 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 7.5544 мг 20 мг 37.8% 6.7% 265 г
Ниацин 2.82 мг ~
Бетаин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 670.6 мг 2500 мг 26.8% 4.8% 373 г
Кальций, Ca 761.8 мг 1000 мг 76.2% 13.5% 131 г
Магний, Mg 456.6 мг 400 мг 114.2% 20.3% 88 г
Натрий, Na 58.2 мг 1300 мг 4.5% 0.8% 2234 г
Сера, S 128 мг 1000 мг 12.8% 2.3% 781 г
Фосфор, P 805.6 мг 800 мг 100.7% 17.9% 99 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.33 мг 18 мг 51.8% 9.2% 193 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 6.4% 278 г
Марганец, Mn 1.795 мг 2 мг 89.8% 16% 111 г
Медь, Cu 866.6 мкг 1000 мкг 86.7% 15.4% 115 г
Селен, Se 17.56 мкг 55 мкг 31.9% 5.7% 313 г
Цинк, Zn 3.4314 мг 12 мг 28.6% 5.1% 350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.37 г ~
Аргинин* 2.193 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.267 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.925 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 5.201 г ~
Аланин 0.81 г ~
Аспарагиновая кислота 1.692 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 1.121 г ~
Глутаминовая кислота 3.659 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.876 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.6 г от 0.9 до 3.7 г 124.3% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 15.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 9 мг ~
Стигмастерол 2.2 мг ~
бета Ситостерол 90 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.7 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.154 г min 16.8 г 66.4% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.078 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.241 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 15.603 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.133 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.587 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Семена смесь составляет 563 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 563 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 48.1 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 10 г -%
Вода 7.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМЕНА СМЕСЬ

Семена смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 67 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином B9 - 18,6 %, витамином E - 50,8 %, витамином PP - 37,8 %, калием - 26,8 %, кальцием - 76,2 %, магнием - 114,2 %, фосфором - 100,7 %, железом - 51,8 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 89,8 %, медью - 86,7 %, селеном - 31,9 %, цинком - 28,6 %

Чем полезен Семена смесь

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семена смесь, калорийность 563 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семена смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы