Рецепт мясо с овощами и гречкой в горшке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо с овощами и гречкой в горшке

Лук репчатый (Пассерование)	145 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение)	600 г
Морковь, желтая	170 г
Перец красный сладкий	50 г
Масло подсолнечное	50 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	250 г
Фасоль (стручок) (Варка)	120 г
кабачок	250 г
Картофель (Варка со сливом)	419 г
Вода	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо с овощами и гречкой в горшке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.1 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1558 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	6.3%	1462 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	9.6%	966 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	3.8%	2461 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.4%	1250 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.2%	2841 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.7 мкг	900 мкг	2.3%	2.1%	4348 г
бета Каротин	0.124 мг	5 мг	2.5%	2.3%	4032 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	3.7%	2500 г
Витамин В4, холин	15.16 мг	500 мг	3%	2.8%	3298 г
Витамин В5, пантотеновая	0.186 мг	5 мг	3.7%	3.4%	2688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	9.1%	1020 г
Витамин В9, фолаты	8.811 мкг	400 мкг	2.2%	2%	4540 г
Витамин В12, кобаламин	0.563 мкг	3 мкг	18.8%	17.4%	533 г
Витамин C, аскорбиновая	9.15 мг	90 мг	10.2%	9.4%	984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.084 мг	15 мг	7.2%	6.7%	1384 г
Витамин Н, биотин	0.734 мкг	50 мкг	1.5%	1.4%	6812 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.7449 мг	20 мг	13.7%	12.7%	729 г
Ниацин	1.552 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.16 мг	2500 мг	8.4%	7.8%	1190 г
Кальций, Ca	13.96 мг	1000 мг	1.4%	1.3%	7163 г
Кремний, Si	7.31 мг	30 мг	24.4%	22.6%	410 г
Магний, Mg	29.64 мг	400 мг	7.4%	6.8%	1350 г
Натрий, Na	18.08 мг	1300 мг	1.4%	1.3%	7190 г
Сера, S	66.73 мг	1000 мг	6.7%	6.2%	1499 г
Фосфор, P	81.4 мг	800 мг	10.2%	9.4%	983 г
Хлор, Cl	30.55 мг	2300 мг	1.3%	1.2%	7529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170.8 мкг	~
Бор, B	71.7 мкг	~
Ванадий, V	28.61 мкг	~
Железо, Fe	1.453 мг	18 мг	8.1%	7.5%	1239 г
Йод, I	3.13 мкг	150 мкг	2.1%	1.9%	4792 г
Кобальт, Co	2.991 мкг	10 мкг	29.9%	27.7%	334 г
Литий, Li	12.016 мкг	~
Марганец, Mn	0.2019 мг	2 мг	10.1%	9.3%	991 г
Медь, Cu	130 мкг	1000 мкг	13%	12%	769 г
Молибден, Mo	8.055 мкг	70 мкг	11.5%	10.6%	869 г
Никель, Ni	4.056 мкг	~
Олово, Sn	16.4 мкг	~
Рубидий, Rb	100.5 мкг	~
Селен, Se	0.794 мкг	55 мкг	1.4%	1.3%	6927 г
Титан, Ti	2.98 мкг	~
Фтор, F	61.49 мкг	4000 мкг	1.5%	1.4%	6505 г
Хром, Cr	4.05 мкг	50 мкг	8.1%	7.5%	1235 г
Цинк, Zn	1.0183 мг	12 мг	8.5%	7.9%	1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.136 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аргинин*	0.125 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.126 г	~
Заменимые аминокислоты	0.212 г	~
Аланин	0.07 г	~
Аспарагиновая кислота	0.141 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.255 г	~
Пролин	0.061 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.123 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.17 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.557 г	min 16.8 г	3.3%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.549 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.196 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.186 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность мясо с овощами и гречкой в горшке составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.1 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С ОВОЩАМИ И ГРЕЧКОЙ В ГОРШКЕ

мясо с овощами и гречкой в горшке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,8 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 24,4 %, кобальтом - 29,9 %, медью - 13 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен мясо с овощами и гречкой в горшке

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мясо с овощами и гречкой в горшке, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо с овощами и гречкой в горшке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе