Рецепт Шарлотка с амарантом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка с амарантом
| Яблоки | 270 г |
| Цедра лимонная | 6 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Мука амарантовая | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с амарантом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.9 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.5% | 1490 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.3% | 1600 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 8.3% | 624 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.5 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.362 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 72.94 мг | 500 мг | 14.6% | 7.6% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 4.3% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.611 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.4% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 2.7% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.59 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.1% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 5.739 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6% | 871 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4349 мг | 20 мг | 7.2% | 3.8% | 1394 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.12 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.2% | 1633 г |
| Кальций, Ca | 24.15 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4141 г |
| Кремний, Si | 0.429 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 6993 г |
| Магний, Mg | 8.31 мг | 400 мг | 2.1% | 1.1% | 4813 г |
| Натрий, Na | 45.91 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2832 г |
| Сера, S | 56.5 мг | 1000 мг | 5.7% | 3% | 1770 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 4.2% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 44.69 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.662 мг | 18 мг | 9.2% | 4.8% | 1083 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 3.214 мкг | 10 мкг | 32.1% | 16.7% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.3% | 2299 г |
| Медь, Cu | 73.53 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.9% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 5.121 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.8% | 1367 г |
| Никель, Ni | 6.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.256 мкг | 55 мкг | 16.8% | 8.8% | 594 г |
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.9% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.429 мг | 12 мг | 3.6% | 1.9% | 2797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с амарантом составляет 191,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 35.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 53.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА С АМАРАНТОМ
Шарлотка с амарантом богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,6 %, витамином H - 11,5 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 16,8 %
Чем полезен Шарлотка с амарантом
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- чипсы ржаные
- Мука амарантовая
- Конфеты осенний вальс
- свинина жареная с луком
- Икра лососевая
- Подлива с говяжей печени
- Батончик RICONICA сахар-контроль со вкусом вишни
- Молоко 0,5 %
- Протеин
- Печенье Мария
- Сырники в духовке
- Джем без сахара
- кефир обезжиренный 0,5% (Вятская Дымка)
- шоколад Millenium Orange чёрный 74%
- Хлеб Житний край
- Селёдка под сырной шубкой
- оладьи японские
- Батончик IRONMAN Protein Bar Mild Cocos
- Шарлотка с амарантом
- Мука амарантовая
- Оладьи
- салат с кальмаром, йогуртом, овощами
- Салат из крабовых палочек
- Торт муравейник
- Кофе вареный
- кускус с луком грибами имбирем
- Щи постные из квашенной капусты
- Рожки обсып
- Соте
- Каша манная на молоке 1.5
- Рагу с индейкой
- конфеты ferrero roshe
- Салат кальмаровый
- Молоко с какао
- Миндальный Harter Turron
- Филе индейки запеченое в мультиварке.
- фаршированный перец
- батончик вишня вкусвилл
- Конфеты мультизлак
- Лимонный
- Салат с курицей № 1(с зеленой фасолью)
- Оливье
- Имбирь маринованный (Якитория)
- Шуба
- майонез
- Десерт "Творожный островок" с черникой
- кутья
- Пирожное рубленое
- Суфле бонжур
- картошка по французки
- водоросли чука
- Борщ в банке
- Картофель с треской 13.01.18
- Сосиски "Кроличьи" [Великолукский мясокомбинат]
- Овсяная каша на воде
- гречневая каша
- Борщ куриный с консервированной свеклой
- Компот из сухофруктов
- Сок томатный [Сочная долина]
- Заправка для супа
- Кета, филе-кусочки c/c., "Спар"
- шоколад рошен
- Конфеты Красный мак рошен
- Творог "Свежесть" 18 %
- Биокефир обезжиренный [Новая деревня]
- сельдерей пюре
- Солянка
- мачанка
- свинина окорок
- пельмени
- Десерт "кокосовое суфле" низкоуглеводное
- Шарлотка с яблоками
- хлеб овсяный
- печень трески по-мурмански
- Кальмары в сметане
- майонез "Провансаль Н" Сдобри
- Крокетас нежная рыба (O! Cuba) = 140г
- Матиас филе сельди оригинал
- Хм оладьи?
- Карне де кангрехо и камарон (O! Cuba) = 350г
- Лас хойяс де Куба шоколадная кубинская сигара (O! Cuba) = 110г
- борщ с индейкой овощной
- Вино фруктовое сладкое с плодами вишни
- батончик брауни петродиет
- Тарт фламбэ
- Творог 5 % Украинский
- Ясно Солнышко 1
- Куриное бедро с кожей
- Лепешка для шавермы из сыворотки
- САЛАТ Лодочки из авокадо
- биобаланс био-йогурт 2в1 яблоко-персик
- Гороховый суп с курицей
- Ризотто
- Рыбное филе Schlemmerfilet Broccoli (Ocean Sea)
- Кыстыбый
- Абрикосовая косточка
- соус чесночный
- био-макс
- Запеканка с печеньем
- Адыгейский сыр "Предгорье Кавказа"
Метки: Как приготовить Шарлотка с амарантом, калорийность 191,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с амарантом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
