Рецепт Чеснок маринованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чеснок маринованный

Чеснок, сырой 68 г
Масло оливковое Греция (Коzat С.А} 60 г
Уксус 9% 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чеснок маринованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 423.5 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 398 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 1% 2452 г
Жиры 39.2 г 56 г 70% 16.5% 143 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 1.7% 1352 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.2% 2000 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.4% 6094 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 7.716 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.7% 3396 г
Витамин В4, холин 11.19 мг 500 мг 2.2% 0.5% 4468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 1.3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.596 мг 2 мг 29.8% 7% 336 г
Витамин В9, фолаты 1.447 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27643 г
Витамин C, аскорбиновая 15.05 мг 90 мг 16.7% 3.9% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.188 мг 15 мг 34.6% 8.2% 289 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3376 мг 20 мг 1.7% 0.4% 5924 г
Макроэлементы
Калий, K 193.39 мг 2500 мг 7.7% 1.8% 1293 г
Кальций, Ca 87.29 мг 1000 мг 8.7% 2.1% 1146 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 0.7% 3317 г
Натрий, Na 8.2 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 15854 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 2.2% 1072 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 1.3% 1818 г
Марганец, Mn 0.8064 мг 2 мг 40.3% 9.5% 248 г
Медь, Cu 144.2 мкг 1000 мкг 14.4% 3.4% 693 г
Селен, Se 6.848 мкг 55 мкг 12.5% 3% 803 г
Цинк, Zn 0.5594 мг 12 мг 4.7% 1.1% 2145 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 42.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.531 г ~
18:0 Стеариновая 1.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.362 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 28.473 г min 16.8 г 169.5% 40%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.66 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 27.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.213 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.269 г от 11.2 до 20.6 г 47% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Чеснок маринованный составляет 423,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 423.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 39.2 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 37.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ

Чеснок маринованный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 29,8 %, витамином C - 16,7 %, витамином E - 34,6 %, марганцем - 40,3 %, медью - 14,4 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Чеснок маринованный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чеснок маринованный, калорийность 423,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чеснок маринованный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги