Рецепт Капустяна запіканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустяна запіканка

Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли	720 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Капуста белокочанная (Тушение)	346 г
Лук репчатый (Варка без слива)	87 г
Масло рапсовое	17 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	105 г
Соль поваренная пищевая	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустяна запіканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.7 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1521 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.2%	2171 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.1%	2240 г
Углеводы	18.8 г	219 г	8.6%	7.8%	1165 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	9%	1000 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.9%	3088 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.9 мкг	900 мкг	2.5%	2.3%	3930 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.4%	27778 г
Лютеин + Зеаксантин	5.147 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	5.1%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	3.4%	2647 г
Витамин В4, холин	36.93 мг	500 мг	7.4%	6.7%	1354 г
Витамин В5, пантотеновая	0.443 мг	5 мг	8.9%	8%	1129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	10.6%	858 г
Витамин В9, фолаты	15.259 мкг	400 мкг	3.8%	3.4%	2621 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	1.4%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	12.99 мг	90 мг	14.4%	13%	693 г
Витамин D, кальциферол	0.192 мкг	10 мкг	1.9%	1.7%	5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.48 мг	15 мг	3.2%	2.9%	3125 г
Витамин Н, биотин	1.994 мкг	50 мкг	4%	3.6%	2508 г
Витамин К, филлохинон	22.1 мкг	120 мкг	18.4%	16.6%	543 г
Витамин РР, НЭ	1.5944 мг	20 мг	8%	7.2%	1254 г
Ниацин	0.264 мг	~
Бетаин	0.114 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	320.85 мг	2500 мг	12.8%	11.6%	779 г
Кальций, Ca	26.08 мг	1000 мг	2.6%	2.3%	3834 г
Кремний, Si	0.334 мг	30 мг	1.1%	1%	8982 г
Магний, Mg	19.93 мг	400 мг	5%	4.5%	2007 г
Натрий, Na	263.84 мг	1300 мг	20.3%	18.3%	493 г
Сера, S	37.02 мг	1000 мг	3.7%	3.3%	2701 г
Фосфор, P	60.8 мг	800 мг	7.6%	6.9%	1316 г
Хлор, Cl	406.48 мг	2300 мг	17.7%	16%	566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	271.9 мкг	~
Бор, B	71.9 мкг	~
Ванадий, V	7.51 мкг	~
Железо, Fe	0.715 мг	18 мг	4%	3.6%	2517 г
Йод, I	2.9 мкг	150 мкг	1.9%	1.7%	5172 г
Кобальт, Co	2.272 мкг	10 мкг	22.7%	20.5%	440 г
Марганец, Mn	0.1932 мг	2 мг	9.7%	8.8%	1035 г
Медь, Cu	153.03 мкг	1000 мкг	15.3%	13.8%	653 г
Молибден, Mo	5.014 мкг	70 мкг	7.2%	6.5%	1396 г
Никель, Ni	4.513 мкг	~
Олово, Sn	0.43 мкг	~
Рубидий, Rb	32.9 мкг	~
Селен, Se	3.524 мкг	55 мкг	6.4%	5.8%	1561 г
Титан, Ti	0.92 мкг	~
Фтор, F	39.78 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	10055 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	3.7%	2439 г
Цинк, Zn	0.4994 мг	12 мг	4.2%	3.8%	2403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.459 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.145 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.179 г	~
Лизин	0.165 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.107 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.134 г	~
Заменимые аминокислоты	0.284 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.421 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.425 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.146 г	~
Тирозин	0.097 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.6 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.219 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.381 г	min 16.8 г	8.2%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.737 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.124 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.446 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.437 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.302 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.126 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Капустяна запіканка составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.7 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	18.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТЯНА ЗАПІКАНКА

Капустяна запіканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 14,4 %, витамином K - 18,4 %, калием - 12,8 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 22,7 %, медью - 15,3 %

Чем полезен Капустяна запіканка

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустяна запіканка, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустяна запіканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Галина Ast

2024-12-04

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники на рисовой муке без глютена и без сахара

Салат из свеклы с зеленым горошком

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе