Рецепт запеканка со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка со шпинатом

Шампиньоны 125 г
Лук репчатый (Пассерование) 46 г
Шпинат 100 г
Льняное масло 13 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Вода 50 г
Соевый соус 11 г
Сыр, гауда 67 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.9% 1118 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.9% 747 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.8 мкг 900 мкг 20.2% 17.9% 495 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.804 мг 5 мг 16.1% 14.3% 622 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 12.9% 690 г
Витамин В4, холин 37.37 мг 500 мг 7.5% 6.6% 1338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 13.3% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 26.813 мкг 400 мкг 6.7% 5.9% 1492 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 9% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 11.77 мг 90 мг 13.1% 11.6% 765 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.5% 3623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 3.7% 2366 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.659 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 2.791 мкг 50 мкг 5.6% 5% 1791 г
Витамин К, филлохинон 85.7 мкг 120 мкг 71.4% 63.3% 140 г
Витамин РР, НЭ 2.1531 мг 20 мг 10.8% 9.6% 929 г
Ниацин 1.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.64 мг 2500 мг 13.3% 11.8% 752 г
Кальций, Ca 133.61 мг 1000 мг 13.4% 11.9% 748 г
Магний, Mg 30.6 мг 400 мг 7.7% 6.8% 1307 г
Натрий, Na 235.41 мг 1300 мг 18.1% 16% 552 г
Сера, S 30.96 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3230 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 17.2% 514 г
Хлор, Cl 45.05 мг 2300 мг 2% 1.8% 5105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Железо, Fe 2.932 мг 18 мг 16.3% 14.5% 614 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 4.7% 1877 г
Кобальт, Co 5.053 мкг 10 мкг 50.5% 44.8% 198 г
Марганец, Mn 0.3177 мг 2 мг 15.9% 14.1% 630 г
Медь, Cu 39.74 мкг 1000 мкг 4% 3.5% 2516 г
Молибден, Mo 2.136 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3277 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 5.373 мкг 55 мкг 9.8% 8.7% 1024 г
Фтор, F 24.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16019 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 6.7% 1323 г
Цинк, Zn 0.9761 мг 12 мг 8.1% 7.2% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 88.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.18 мг max 300 мг
Кампестерол 2.247 мг ~
Стигмастерол 0.688 мг ~
бета Ситостерол 4.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.937 г min 16.8 г 11.5% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.662 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.948 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.327 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.278 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.224 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность запеканка со шпинатом составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА СО ШПИНАТОМ

запеканка со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B2 - 14,5 %, витамином B5 - 15 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 71,4 %, калием - 13,3 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 19,4 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 50,5 %, марганцем - 15,9 %

Чем полезен запеканка со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка со шпинатом, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты