Рецепт Рулет из лаваша с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с рыбой

Лаваш, из цельного зерна	200 г
Кета соленая	200 г
Сыр плавленый, российский	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	674 г
Белки	18.7 г	76 г	24.6%	9.8%	406 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	9.4%	427 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	3.5%	1141 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	5%	800 г
Вода	43.1 г	2273 г	1.9%	0.8%	5274 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.3 мкг	900 мкг	7.1%	2.8%	1400 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17857 г
Лютеин + Зеаксантин	17.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.22 мг	1.5 мг	14.7%	5.9%	682 г
Витамин В2, рибофлавин	0.223 мг	1.8 мг	12.4%	5%	807 г
Витамин В4, холин	8.83 мг	500 мг	1.8%	0.7%	5663 г
Витамин В5, пантотеновая	0.477 мг	5 мг	9.5%	3.8%	1048 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	2.4%	1639 г
Витамин В9, фолаты	16.333 мкг	400 мкг	4.1%	1.6%	2449 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	1.1%	3614 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.247 мкг	10 мкг	2.5%	1%	4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.07 мг	15 мг	7.1%	2.8%	1402 г
Витамин Н, биотин	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	1%	4167 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	6.0133 мг	20 мг	30.1%	12%	333 г
Ниацин	1.833 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229 мг	2500 мг	9.2%	3.7%	1092 г
Кальций, Ca	246 мг	1000 мг	24.6%	9.8%	407 г
Магний, Mg	43.67 мг	400 мг	10.9%	4.4%	916 г
Натрий, Na	1849 мг	1300 мг	142.2%	56.9%	70 г
Сера, S	68.33 мг	1000 мг	6.8%	2.7%	1463 г
Фосфор, P	372 мг	800 мг	46.5%	18.6%	215 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.52 мг	18 мг	8.4%	3.4%	1184 г
Марганец, Mn	0.58 мг	2 мг	29%	11.6%	345 г
Медь, Cu	116.67 мкг	1000 мкг	11.7%	4.7%	857 г
Селен, Se	14.667 мкг	55 мкг	26.7%	10.7%	375 г
Цинк, Zn	1.5067 мг	12 мг	12.6%	5%	796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.542 г	~
Аргинин*	0.328 г	~
Валин	0.549 г	~
Гистидин*	0.452 г	~
Изолейцин	0.399 г	~
Лейцин	0.83 г	~
Лизин	0.458 г	~
Метионин	0.218 г	~
Треонин	0.371 г	~
Триптофан	0.216 г	~
Фенилаланин	0.433 г	~
Заменимые аминокислоты	4.448 г	~
Аланин	0.264 г	~
Аспарагиновая кислота	0.665 г	~
Глицин	0.231 г	~
Глутаминовая кислота	2.219 г	~
Пролин	1.055 г	~
Серин	1.056 г	~
Тирозин	0.411 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.063 г	~
10:0 Каприновая	0.22 г	~
12:0 Лауриновая	0.254 г	~
14:0 Миристиновая	0.725 г	~
15:0 Пентадекановая	0.093 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.044 г	~
17:0 Маргариновая	0.063 г	~
18:0 Стеариновая	0.951 г	~
20:0 Арахиновая	0.093 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.116 г	min 16.8 г	0.7%	0.3%
14:1 Миристолеиновая	0.127 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.202 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.274 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.352 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.554 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с рыбой составляет 250 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	250 кКал	-%
	Белки	18.7 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	19.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	43.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С РЫБОЙ

Рулет из лаваша с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином PP - 30,1 %, кальцием - 24,6 %, фосфором - 46,5 %, марганцем - 29 %, медью - 11,7 %, селеном - 26,7 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Рулет из лаваша с рыбой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с рыбой, калорийность 250 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Алла

2024-06-01

Калорийность: 1709 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Пельмени безглютеновые с мясом

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе