Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты драники

Картофель 1400 г
Яйцо куриное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5% 2111 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 7.7% 1369 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.5% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 4% 2639 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 8.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.7% 1579 г
Витамин В4, холин 32 мг 500 мг 6.4% 6.8% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 8.9% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 14.7% 722 г
Витамин В9, фолаты 8.458 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4729 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 16.97 мг 90 мг 18.9% 20% 530 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 2.9% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7389 г
Витамин Н, биотин 2.594 мкг 50 мкг 5.2% 5.5% 1928 г
Витамин РР, НЭ 2.0545 мг 20 мг 10.3% 10.9% 973 г
Ниацин 1.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.61 мг 2500 мг 20.1% 21.3% 497 г
Кальций, Ca 15.7 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6369 г
Кремний, Si 0.121 мг 30 мг 0.4% 0.4% 24793 г
Магний, Mg 21.45 мг 400 мг 5.4% 5.7% 1865 г
Натрий, Na 20.58 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6317 г
Сера, S 50.61 мг 1000 мг 5.1% 5.4% 1976 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 9.9% 1065 г
Хлор, Cl 68.73 мг 2300 мг 3% 3.2% 3346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 761.5 мкг ~
Бор, B 98.7 мкг ~
Ванадий, V 129.15 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 6.5% 1632 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 4.8% 2235 г
Кобальт, Co 5.503 мкг 10 мкг 55% 58.2% 182 г
Литий, Li 65.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.165 мг 2 мг 8.3% 8.8% 1212 г
Медь, Cu 131.88 мкг 1000 мкг 13.2% 14% 758 г
Молибден, Mo 7.894 мкг 70 мкг 11.3% 12% 887 г
Никель, Ni 4.309 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 424.2 мкг ~
Селен, Se 4.279 мкг 55 мкг 7.8% 8.3% 1285 г
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12199 г
Хром, Cr 9.04 мкг 50 мкг 18.1% 19.2% 553 г
Цинк, Zn 0.4612 мг 12 мг 3.8% 4% 2602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.611 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.994 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 18,9 %, калием - 20,1 %, кобальтом - 55 %, медью - 13,2 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить драники, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги