Рецепт Грибная подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибная подлива

Опята зимние, сырые	1000 г
Лук, сырой	200 г
Морковь, мелкая, сырая	200 г
Гречневая мука	20 г
Вода	200 г
Сливки 33%	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибная подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.6 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2491 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.8%	3800 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	10.1%	1474 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	5%	2959 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	14.8%	1000 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	5.2%	2866 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.8 мкг	900 мкг	8.4%	12.4%	1187 г
альфа Каротин	413.956 мкг	~
бета Каротин	0.702 мг	5 мг	14%	20.7%	712 г
Лютеин + Зеаксантин	39.78 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	13.5%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	9.8%	1513 г
Витамин В4, холин	27.7 мг	500 мг	5.5%	8.1%	1805 г
Витамин В5, пантотеновая	0.799 мг	5 мг	16%	23.7%	626 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	5.9%	2500 г
Витамин В9, фолаты	31.429 мкг	400 мкг	7.9%	11.7%	1273 г
Витамин C, аскорбиновая	1.1 мг	90 мг	1.2%	1.8%	8182 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.9%	18182 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.011 мг	15 мг	0.1%	0.1%	136364 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1.3%	10909 г
Дигидрофиллохинон	0.275 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.0068 мг	20 мг	20%	29.6%	499 г
Ниацин	0.034 мг	~
Бетаин	0.791 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.77 мг	2500 мг	9.6%	14.2%	1038 г
Кальций, Ca	7 мг	1000 мг	0.7%	1%	14286 г
Магний, Mg	11.63 мг	400 мг	2.9%	4.3%	3439 г
Натрий, Na	10.79 мг	1300 мг	0.8%	1.2%	12048 г
Сера, S	0.11 мг	1000 мг			909091 г
Фосфор, P	66.7 мг	800 мг	8.3%	12.3%	1199 г
Хлор, Cl	0.15 мг	2300 мг			1533333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.797 мг	18 мг	4.4%	6.5%	2258 г
Марганец, Mn	0.0722 мг	2 мг	3.6%	5.3%	2770 г
Медь, Cu	74.13 мкг	1000 мкг	7.4%	10.9%	1349 г
Селен, Se	1.363 мкг	55 мкг	2.5%	3.7%	4035 г
Фтор, F	11.11 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	36004 г
Цинк, Zn	0.3945 мг	12 мг	3.3%	4.9%	3042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.771 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.017 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.112 г	~
Аспарагиновая кислота	0.127 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.255 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.648 мг	~
Кампестерол	0.549 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.058 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.041 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Грибная подлива составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.6 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНАЯ ПОДЛИВА

Грибная подлива богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14 %, витамином B5 - 16 %, витамином PP - 20 %

Чем полезен Грибная подлива

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибная подлива, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибная подлива, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе