Рецепт пассерованные овощи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пассерованные овощи с сыром

Морковь, красная (Пассерование) 36 г
Перец сладкий (Пассерование) 11 г
Масло подсолнечное 7 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 85 г
Сыр российский 41 г
Лук репчатый (Пассерование) 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пассерованные овощи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.7% 1070 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.4% 455 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.5% 3982 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 571.5 мкг 900 мкг 63.5% 38.7% 157 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 3.02 мг 5 мг 60.4% 36.8% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.9% 1552 г
Витамин В4, холин 3.65 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 2.7% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.1% 1190 г
Витамин В9, фолаты 17.375 мкг 400 мкг 4.3% 2.6% 2302 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 8% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 11.93 мг 90 мг 13.3% 8.1% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.514 мг 15 мг 16.8% 10.2% 597 г
Витамин Н, биотин 1.035 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4831 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 3.8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.3463 мг 20 мг 11.7% 7.1% 852 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.19 мг 2500 мг 10.1% 6.2% 987 г
Кальций, Ca 250.39 мг 1000 мг 25% 15.2% 399 г
Магний, Mg 32.45 мг 400 мг 8.1% 4.9% 1233 г
Натрий, Na 226.27 мг 1300 мг 17.4% 10.6% 575 г
Сера, S 85.01 мг 1000 мг 8.5% 5.2% 1176 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 13.7% 447 г
Хлор, Cl 37.79 мг 2300 мг 1.6% 1% 6086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.2 мкг ~
Бор, B 116.5 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 3.2% 1927 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7895 г
Кобальт, Co 4.615 мкг 10 мкг 46.2% 28.2% 217 г
Литий, Li 1.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 4.2% 1447 г
Медь, Cu 97.31 мкг 1000 мкг 9.7% 5.9% 1028 г
Молибден, Mo 3.814 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1835 г
Никель, Ni 7.891 мкг ~
Рубидий, Rb 211.5 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22822 г
Фтор, F 19.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20790 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4% 1534 г
Цинк, Zn 1.2577 мг 12 мг 10.5% 6.4% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.399 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты 4.056 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.331 г ~
12:0 Лауриновая 0.305 г ~
14:0 Миристиновая 0.636 г ~
15:0 Пентадекановая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.076 г min 16.8 г 18.3% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.843 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.862 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.862 г ~

Энергетическая ценность пассерованные овощи с сыром составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.1 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАССЕРОВАННЫЕ ОВОЩИ С СЫРОМ

пассерованные овощи с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,5 %, бэта-каротином - 60,4 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 13,3 %, витамином E - 16,8 %, витамином PP - 11,7 %, кальцием - 25 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 46,2 %

Чем полезен пассерованные овощи с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пассерованные овощи с сыром, калорийность 164,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пассерованные овощи с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы