Рецепт Минипиццики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минипиццики

Хлеб белый 70 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Колбаса полукопченая, краковская 0 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 37 г
Перец сладкий красный (Припускание) 19 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 0 г
Сметана 15% жирности 0 г
Сосиски, молочные 57 г
Чеснок 4 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 17 г
Соус Чили Острый [Стебель бамбука] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минипиццики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.2 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.1% 644 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 11.3% 290 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 2.9% 1117 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.7% 4996 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 2.8% 1157 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.2% 2717 г
Лютеин + Зеаксантин 16.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 6% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 3.9% 837 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 0.5% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 67.27 мкг 400 мкг 16.8% 5.5% 595 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 4.4% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 8.87 мг 90 мг 9.9% 3.3% 1015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.921 мг 15 мг 19.5% 6.4% 514 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3279 мг 20 мг 16.6% 5.5% 601 г
Ниацин 0.796 мг ~
Бетаин 37.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.2 мг 2500 мг 5.9% 1.9% 1687 г
Кальций, Ca 205.23 мг 1000 мг 20.5% 6.7% 487 г
Кремний, Si 2.056 мг 30 мг 6.9% 2.3% 1459 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 1.6% 2075 г
Натрий, Na 608.85 мг 1300 мг 46.8% 15.4% 214 г
Сера, S 114.25 мг 1000 мг 11.4% 3.7% 875 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 7.7% 426 г
Хлор, Cl 2.39 мг 2300 мг 0.1% 96234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 2.073 мг 18 мг 11.5% 3.8% 868 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Кобальт, Co 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 1.6% 2092 г
Литий, Li 7.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.2294 мг 2 мг 11.5% 3.8% 872 г
Медь, Cu 54.3 мкг 1000 мкг 5.4% 1.8% 1842 г
Молибден, Mo 0.984 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7114 г
Никель, Ni 0.809 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 11.12 мкг 55 мкг 20.2% 6.6% 495 г
Фтор, F 18.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21471 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3623 г
Цинк, Zn 1.0085 мг 12 мг 8.4% 2.8% 1190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.563 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.212 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.039 г min 16.8 г 18.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.583 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Минипиццики составляет 304,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.2 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 45.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНИПИЦЦИКИ

Минипиццики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,2 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B9 - 16,8 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином E - 19,5 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 20,5 %, фосфором - 23,5 %, железом - 11,5 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Минипиццики

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минипиццики, калорийность 304,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минипиццики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги