Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Молоко 6% Домик в деревне 100 г
масло растительное, подсолнечное Злато 10 г
Перец красный сладкий (Жарка) 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.7% 974 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.7% 544 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.8% 4217 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.3 мкг 900 мкг 21.6% 16.1% 463 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 4.9% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 10.7% 700 г
Витамин В4, холин 139.61 мг 500 мг 27.9% 20.8% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 11% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 7.147 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5597 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 7.2% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 21.12 мг 90 мг 23.5% 17.5% 426 г
Витамин D, кальциферол 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 9.1% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3106 г
Витамин Н, биотин 11.291 мкг 50 мкг 22.6% 16.9% 443 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.221 мг 20 мг 11.1% 8.3% 900 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.72 мг 2500 мг 4.8% 3.6% 2088 г
Кальций, Ca 32.52 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3075 г
Магний, Mg 9.09 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4400 г
Натрий, Na 74.71 мг 1300 мг 5.7% 4.3% 1740 г
Сера, S 98.5 мг 1000 мг 9.9% 7.4% 1015 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 10.3% 725 г
Хлор, Cl 93.8 мг 2300 мг 4.1% 3.1% 2452 г
Микроэлементы
Бор, B 9.6 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 6.3% 1188 г
Йод, I 11.66 мкг 150 мкг 7.8% 5.8% 1286 г
Кобальт, Co 6.454 мкг 10 мкг 64.5% 48.1% 155 г
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4008 г
Медь, Cu 68.98 мкг 1000 мкг 6.9% 5.1% 1450 г
Молибден, Mo 3.906 мкг 70 мкг 5.6% 4.2% 1792 г
Никель, Ni 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 17.596 мкг 55 мкг 32% 23.9% 313 г
Фтор, F 33.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12085 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1445 г
Цинк, Zn 0.6925 мг 12 мг 5.8% 4.3% 1733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.753 г min 16.8 г 16.4% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 27,9 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином C - 23,5 %, витамином D - 12,2 %, витамином H - 22,6 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 64,5 %, селеном - 32 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги