Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 500 г
Морковь, красная 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.3% 1697 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.8% 4469 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.5% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.6% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325 мкг 900 мкг 36.1% 63.1% 277 г
бета Каротин 1.952 мг 5 мг 39% 68.2% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.2% 4091 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 3% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 7.3% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.516 мкг 400 мкг 2.4% 4.2% 4203 г
Витамин C, аскорбиновая 37.1 мг 90 мг 41.2% 72% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.565 мг 15 мг 10.4% 18.2% 958 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин К, филлохинон 63.4 мкг 120 мкг 52.8% 92.3% 189 г
Витамин РР, НЭ 0.9032 мг 20 мг 4.5% 7.9% 2214 г
Макроэлементы
Калий, K 274.19 мг 2500 мг 11% 19.2% 912 г
Кальций, Ca 43.06 мг 1000 мг 4.3% 7.5% 2322 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 8.4% 2102 г
Натрий, Na 13.87 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 9373 г
Сера, S 30.81 мг 1000 мг 3.1% 5.4% 3246 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 7.3% 2360 г
Хлор, Cl 40 мг 2300 мг 1.7% 3% 5750 г
Микроэлементы
Бор, B 193.5 мкг ~
Ванадий, V 15.97 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 5.8% 3015 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 3.8% 4644 г
Кобальт, Co 2.742 мкг 10 мкг 27.4% 47.9% 365 г
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 14.9% 1181 г
Медь, Cu 73.39 мкг 1000 мкг 7.3% 12.8% 1363 г
Молибден, Mo 11.29 мкг 70 мкг 16.1% 28.1% 620 г
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21318 г
Фтор, F 16.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23613 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 15.7% 1106 г
Цинк, Zn 0.3871 мг 12 мг 3.2% 5.6% 3100 г

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 39 %, витамином C - 41,2 %, витамином K - 52,8 %, калием - 11 %, кобальтом - 27,4 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы