Рецепт 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2

1 324 г
Соль поваренная пищевая 27 г
Масло подсолнечное 46 г
Лук репчатый (Варка без слива) 163 г
Морковь, красная (Варка без слива) 101 г
Картофель (Варка без слива) 380 г
Макаронные изделия, высшего сорта, молочные 146 г
Вода 2200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.8% 2375 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.1% 2667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.6% 4056 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.7% 5000 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.1% 2598 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 12.2% 1508 г
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 13.4% 1393 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.3% 5455 г
Витамин В4, холин 2.37 мг 500 мг 0.5% 0.9% 21097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 2.2% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.581 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 15498 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 2.4% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 8.2% 2269 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29940 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0867 мг 20 мг 10.4% 19.3% 958 г
Ниацин 1.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.28 мг 2500 мг 4.9% 9.1% 2044 г
Кальций, Ca 14.68 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6812 г
Кремний, Si 0.181 мг 30 мг 0.6% 1.1% 16575 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 4.3% 4338 г
Натрий, Na 334.87 мг 1300 мг 25.8% 47.9% 388 г
Сера, S 12.44 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8039 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 9.1% 2057 г
Хлор, Cl 511.48 мг 2300 мг 22.2% 41.2% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 17.53 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 4.3% 4327 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 18519 г
Кобальт, Co 2.082 мкг 10 мкг 20.8% 38.6% 480 г
Литий, Li 9.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 5.9% 3150 г
Медь, Cu 65.76 мкг 1000 мкг 6.6% 12.2% 1521 г
Молибден, Mo 3.865 мкг 70 мкг 5.5% 10.2% 1811 г
Никель, Ni 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 82.8 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 144737 г
Фтор, F 74.24 мкг 4000 мкг 1.9% 3.5% 5388 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 15.2% 1214 г
Цинк, Zn 0.2788 мг 12 мг 2.3% 4.3% 4304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность 2 составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2

2 богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 22,2 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен 2

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы