Рецепт Пирог с яблоком и клюковой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с яблоком и клюковой

Тесто для пирожков 150 г
Яблоки 200 г
Яблоки 200 г
Соевый соус 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яблоком и клюковой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.9% 1288 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.5% 533 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.8% 1053 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 14.4% 351 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1.1% 4573 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 1.9% 2639 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Лютеин + Зеаксантин 23.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 9.6% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Витамин В4, холин 34.34 мг 500 мг 6.9% 3.5% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 4.1% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 7.6% 664 г
Витамин В9, фолаты 31.941 мкг 400 мкг 8% 4% 1252 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 15.68 мг 90 мг 17.4% 8.8% 574 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.289 мг 15 мг 28.6% 14.4% 350 г
бета Токоферол 0.126 мг ~
гамма Токоферол 0.748 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.487 мкг 50 мкг 5% 2.5% 2010 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.2173 мг 20 мг 11.1% 5.6% 902 г
Ниацин 0.483 мг ~
Бетаин 3.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 560.53 мг 2500 мг 22.4% 11.3% 446 г
Кальций, Ca 65.83 мг 1000 мг 6.6% 3.3% 1519 г
Магний, Mg 74.43 мг 400 мг 18.6% 9.4% 537 г
Натрий, Na 553.67 мг 1300 мг 42.6% 21.5% 235 г
Сера, S 25.45 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3929 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 9.8% 514 г
Хлор, Cl 18.85 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 378.6 мкг ~
Ванадий, V 6.18 мкг ~
Железо, Fe 4.658 мг 18 мг 25.9% 13.1% 386 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Кобальт, Co 2.547 мкг 10 мкг 25.5% 12.9% 393 г
Марганец, Mn 0.4823 мг 2 мг 24.1% 12.2% 415 г
Медь, Cu 449.77 мкг 1000 мкг 45% 22.7% 222 г
Молибден, Mo 9.874 мкг 70 мкг 14.1% 7.1% 709 г
Никель, Ni 26.274 мкг ~
Рубидий, Rb 97.4 мкг ~
Селен, Se 11.801 мкг 55 мкг 21.5% 10.9% 466 г
Фтор, F 27.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14567 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 6.7% 760 г
Цинк, Zn 1.1809 мг 12 мг 9.8% 4.9% 1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.084 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.5%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 56.893 мг ~
Кампестерол 1.598 мг ~
Стигмастерол 0.391 мг ~
бета Ситостерол 3.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.305 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.017 г min 16.8 г 18% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.269 г от 11.2 до 20.6 г 38.1% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.987 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.268 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.443 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пирог с яблоком и клюковой составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЯБЛОКОМ И КЛЮКОВОЙ

Пирог с яблоком и клюковой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,1 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином C - 17,4 %, витамином E - 28,6 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 22,4 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 19,5 %, железом - 25,9 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 24,1 %, медью - 45 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 21,5 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Пирог с яблоком и клюковой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с яблоком и клюковой, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с яблоком и клюковой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги